|
ZanuDa
|
 |
« : 10 Январь 2009, 14:58:30 » |
|
В данной теме выкладываем исключительно фотографии с прикрепленными рецептами!!! Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками. Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда |
|
|
|
« Последнее редактирование: 26 Июль 2012, 00:46:59 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
_Ze Best !
|
Цитата: _Ze Best ! от Сегодня в 10:05:32 если, конечно, на самом деле сам сварил канечно сам  Тада плюсик лови! .... ну.... гм.... чисто теоретически   |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
gvrose
|
Паштет Курино-печеночный
700 г куриной печени + 300 г сердечек куриных (1 пачка)
400 г куриной грудки
2 больших луковицы
1 большая морковь (1 пачка морковь по корейски 160г)
100 г сливочного масла
черный молотый перец и соль по вкусу
(100 г копченого сыра) или 100 г копченой свиной шкурки
яйцо куриное 3 шт.
сливки 10% 200 мл.
сметана 5 ч. л.
2 гвоздики
1 лавровый лист
мускатный орех на кончике ножа
2 ст.л. желатина
Способ приготовления: Сливочное масло растопить в кастрюле с толстым дном, положить промытую печень, кусочки грудки, крупно нарезанные лук и морковь, соль, перец и лавровый лист и пряности, шкурку, желатин. На сильном огне слега поджарить, потом убавить огонь до минимума и тушить 20 минут. Дать немного печени и овощам остыть, убрать лавровый лист, массу измельчить в блендере вместе с сыром, вбивая по одному яйца и вливая сливки (по консистенции масса должна напоминать сметану). Несколько толстостенных форм для выпечки (лучше керамических) смазать маслом, наполнить их паштетной массой и украсить узорами из сметаны. Выпекать в духовке, разогретой до 200`C около 35 минут, затем остудить и поставить в холодильник.
|
|
|
|
Записан
|
Верблюд и заяц, которые жуют жвачку, но у которых копыто не разделено,
считаются животными нечистыми.
|
|
|
FREELENY
Find what you love and let it kill you (с)
Почетный гродненец
 Репутация: +1576/-3
 Offline Предупреждения: 
Пол: 
Сообщений: 2266
חופשייה
|
gvrose, молодец! и место для творчества есть (я про сметанные узоры))) отличный рецепт!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Selenna
|
Паштет Курино-печеночный А я делаю немного проще - варю куриную печень с сердечками (1 кг), свиным салом (300-400 г) и луком (3-4 шт) около 30 минут, потом все промываю, измельчаю и добавляю 1/2 батона, 4 яйца, соль и специи на глаз. Затем в форму и в духовку. Готовность определяется по аромату . Можно кушать горячим ( по вкусу как суфле) и холодный тоже хорош! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
gvrose молодец кулинар!! но сердечки в паштет это кощунство))
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
"Юленька"
|
На обед суп с щавелем и салатик из овощей.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Elenaஐ
|
gvrose молодец кулинар!! но сердечки в паштет это кощунство)) А я тоже добавляю сердечки  , просто они чаще всего с печенью вместе и продаются. И вкусно, и полезно  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Юлия23 для этого есть кулинарная флудилка. и там уже пару страниц назад эти гаджеты обсудили
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
CarmiSs@
|
что-то не заметно...в смысле не видно) Следующий раз сфоткаю |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
~MARA~
|
А ещё утром нажарила блинчиков, но уговорить малявку скушать их удалось только в таком варианте (со сгущёнкой):  прикольно придумано!!!! |
|
|
|
|
Записан
|
Никого не слушай.... слушай сердце...
|
|
|
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Ne StaNdart дааа!! запеканка супер красивая вышла! молодец!! 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
diznova
|
Вот только снова эти странные трещинки у меня тоже такие трещинки были А в разрезе какая красивая получилась. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ne StaNdart
|
прикольно придумано!!!! Просто заказаны были креветки (делавая, млин), но удалось уломать на "улиток" . Ne StaNdart дааа!! запеканка супер красивая вышла! молодец!! А в разрезе какая красивая получилась. Спасибо, девочки  . Мне, как совершеннейшему новичку и (спасибо Закрепе за точное определение) попоруку, ваши похвалы - наилучший стимул , буду теперь стараться . А чтоб сделать в разрезе "полосатость" - это я на одном сайте подсмотрела, как надо тесто выкладывать в форму . |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Кудряшка
Гость
|
Ne StaNdart дааа!! запеканка супер красивая вышла! молодец!! это точно, а дай все же рецептик. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
нюша
|
Вот только снова эти странные трещинки так тож так красиво А ещё утром нажарила блинчиков, но уговорить малявку скушать их удалось только в таком варианте (со сгущёнкой): прикольно |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
dujmovka
|
Я сегодня попробовала приготовить творожную запеканку по рецепту красота то какая!!!  а у нас пицца только сыра-кот наплакал  никто в магазин не пошел... |
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
vrushka
|
а у меня мяско по-французски готовитсяяя))
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
diznova
|
А чтоб сделать в разрезе "полосатость" - это я на одном сайте подсмотрела, как надо тесто выкладывать в форму на каком? |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ne StaNdart
|
Ne StaNdart дааа!! запеканка супер красивая вышла! молодец!! это точно, а дай все же рецептик. Вот он, это рецепт diznova . И несложно и вкусно . Нежная творожная запеканка1кг творога, 6 яиц, 100г темного шоколада, сахар (по вкусу), 100 мл молока, кусочек сл.масла, 4 ст.л. крахмалаМолоко подогреть с маслом (не кипятить), поломать туда шоколад и дать ему раствориться. Пусть остывает. Творог смешать с сахаром (по вкусу), я не люблю очень сладкий и поэтому взяла 6ст.л. (на 1кг творога), добавить яйца. Все перемешать миксером или блендером. Добавить крахмал. Разделить массу на две части, в одну часть добавить шоколадное молоко. Духовку разогреть до 180гр. Форму смазать маслом, выложить творожную массу: ложку темной, ложку светлой итд. Сделать разводы зубочисткой. И в духовку.Выпекать 50-60мин (духовку не открывать!!!), затем выключить и дать постоять еще 30 мин (духовку не открывать!!!)Ну все теперь можно доставать и кушать! Вкусная и теплая и холодная. А чтоб сделать в разрезе "полосатость" - это я на одном сайте подсмотрела, как надо тесто выкладывать в форму на каком? Вот тут я подсмотрела, как выложить тесто, чтоб сделать "полосатость" : |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
-LolKA-
|
ага. тож так делаю полосатость. удобнее всего правда в 4 руки. можно деток привлекать |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ir21a
Гость
|
Очень интересный способ, обязательно возьму себе на заметку. Большое спасибо всем девочкам, которые в этой темке (да и в других тоже) делятся опытом и помогают с идеями для ужинов и обедов, а то извечная проблема "Что приготовить"! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Карпов
|
|
|
|
|
|
Записан
|
САНКЦИИ! Президенту США Барану Обама и членам конгресса США жэстачайшэ запрещено читать мои посты!  Ваше мнение обо мне ошибочно. Поэтому закройте, пожалуйста, свой ошибальник! |
|
|
|
|
|
|
|
☭ 2v1 ☭
|
Паша-2  простите.. |
|
|
|
|
Записан
|
«Арфахрафия - энта каг канфу - настаясчие мастира ейу бис надапнасти нипользуваюцца.»
Нет мужчин,которые хотят только секса.Есть женщины,которые ничего другого дать не могут...
Одиночество - побочный эффект защитного механизма психики от идиотов.
|
|
|
|
|
|
: 1 ... 205 206 208 209 ... 337 Далее» Вниз