следующая тема »

[25 Ноябрь 2025, 07:33:01]

Новости, реклама:

[25 Ноябрь 2025, 07:33:01]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Elenaஐ]

НеКто! в бабушкиных рецептах написала  рецепт, как делать блины на сыворотке. Я хотела их сегодня с мочанкой сделать, но очень уж жарко стоять возле плиты и печь блины . Решила накормить семью по-быстренькому . Порезала кубиками половинку кабачка, лук зеленый. Обжарила всё на сковороде , взбила пять яиц,посолила,приправки разные и залила этой смесью кабачки с луком. Накрыла сковороду крышкой и довела до готовности на среднем огне. Усё
Добавлено: 21 Июль 2011, 14:04:05Правда потом подумала, что "маловато будет " и напекла ещё сырников.

[нюша]

наш вкусный ужин: шашлычок из свинины, рис, перчик

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Порезала мяско  кусочками, замариновала: соль, перец, немного уксукса, много соевого соуса, растит. масла, чеснок порезала мелко, лук колечками. На шпажки кусочек мяска, лук, помидор и т.д.  В сотейник стеклянный (я застилала фольгой) выложила, сверху залила маринадом. Каждые мин.10 поливала, чтобы сухое не было.   Придумывала на ходу, что-то где-то видела раньше видела. Получилось вскусно

[Elenaஐ]

Аппетитненько. нюша, а можно спросить: Как делать шашлычок дома?  В духовке запечь или на сковороде пожарить?

[нюша]

Порезала мяско  кусочками, замариновала: соль, перец, немного уксукса, много соевого соуса, растит. масла, чеснок порезала мелко, лук колечками. На шпажки кусочек мяска, лук, помидор и т.д.  В сотейник стеклянный (я застилала фольгой) выложила, сверху залила маринадом. Каждые мин.10 поливала, чтобы сухое не было.   Придумывала на ходу, что-то где-то видела раньше видела. Получилось вскусно

[ça va]

а у меня шшшшарлотка фото не очень. но вкусно (и когда я научусь фотик вовремя ставить на зарядку? ) кто ко мне в гости желает на кофеек да с плюшкой? Ze_Best---
Добавлено: 21 Июль 2011, 21:57:06черт, фото забыла

[FREELENY]

нюша, шикарно получилось!!! 

кто ко мне в гости желает на кофеек да с плюшкой?

прикольный каламбурчик 

я вчера наконец испекла удавшийся бисквит!!! юхууу!!! яблок не было, добавила корицу - вкуусно! завтра на бис!))

[belajavorona]

завтра на бис!))

и фотАчку!)))))

[Лента]

У меня овощная неделя.

Красиво, но у меня мальчишки такое не любят. А себе любиной единолично лень готовить.

недавно еще делала гаспачио

Интересное блюдо. Никогда такого не делала.

Порезала кубиками половинку кабачка, лук зеленый. Обжарила всё на сковороде , взбила пять яиц,посолила,приправки разные  и залила этой смесью кабачки с луком. Накрыла сковороду крышкой и довела до готовности на среднем огне.

И такое люблю. Вкус детства.
Овощи лбюлю в любом виде, а мои мальчишки - макаронники, да ещё мясоеды. Для них оно должно быть  ежедневно : нет мяса - не поели.

[ça va]

никто ко мне в гости идти не хочет?

[dujmovka]

Фаршированный кабачок(в данном случае-цукини) "Ковчег"

сделали приблизительно по вашему рецепту, ооочнь вкусно!!!! я бы наверное каждый день ела.и сожно каждый раз новую начинку делать.можно добавить немного риса....фото позже!!

[ça va]

а это только у меня фотки не видны, или у всех проблемы? чет и фотка шашлычка пропала....

[belajavorona]

а это только у меня фотки не видны, или у всех проблемы? чет и фотка шашлычка пропала....

вот и мне не видно

[ça va]

мот, радикал глючит?

[Elenaஐ]

А у меня все фотки на месте.
На обед сегодня налепила вареников с творогом.Вкусно-о-о!
На всякий случай выкладываю вам рецепт теста, очень мягкое и нежное. Не помню откуда я его скопировала, даю без изменений:
        продукты:
•   250 грамм кефира (стакан);
•   2-3 столовые ложки сахара;
•   1 яйцо;
•   0,5 чайной ложки соли;
•   1 чайная ложка соды;
•   4 стакана пшеничной муки (примерно 650 грамм);

         приготовление теста
Спросите у любого из своих знакомых, из каких ингредиентов он делает тесто для вареников – и в ответ вы услышите традиционную «формулу»: «мука, соль, вода». Последуете этому рецепту – получите на выходе что угодно, но уж не настоящие украинские вареники. Потому что на родине Гоголя тесто для вареников никогда не замешивается на воде – только на кисломолочном продукте.
Для приготовления теста мы берем кефир или простоквашу (можно смешать ее с сывороткой, взяв по полстакана того и другого продукта) или даже йогурта, только кислого, без добавок. Небольшое количество муки смешиваем с 2-3 столовыми ложками сахара, содой и солью. Гасить соду не нужно – иначе вареники не получатся пышными. В глубокой миске слегка взбиваем вилкой яйцо, перемешиваем его с кисломолочной «основой» и всыпаем туда смесь муки и «наполнителей». Тщательно вымешиваем, постепенно подсыпаем муку (уже без каких-либо добавок) до тех пор, пока не получится мягкое, но не очень плотное тесто. Оно должно быть слегка рыхловатым – при раскатывании вам придется обильнее подсыпать муку, чтобы тесто не липло к рукам и к поверхности, на которой вы его раскатываете. Замешенное тесто скатайте в «колобок» и дайте ему немного полежать – за это время вы подготовите начинку, т.е. вишню.
Снова напоминаем, что муки должно быть больше, чем потребуется в рецепте теста, т.к. придется обильно посыпать рабочую поверхность, на которой раскатывается тесто.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

P.S. http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/varenik-cherry.html

[Barbie]

а у меня сегодня первая половина дня выдалась свободная, так что в кои-то веки обедала дома.



рецепт: мидии промываю, избавляю от недоеденных при жизни водорослей  , бросаю на сковородку, буквально через минутку-две начинаю добавлять ингридиенты с интервалом в 1-2 минутки в такой последовательности как они на доске с права на лево: лук, перец, помидоры, лимон


потом всё это немного поперчить и на медленном огне протушивать в пустившем помидорами соке минутки 4-5.
готовится всё очень быстро, за 5 минут нарезать, за минут 7-10 приготовить 

[Elenaஐ]

Elle Woods, красиво, вкусно, быстро!

[Viridis]

крассииво
хороший рецепт

[dujmovka]

обещанная фотка цукини по рецепту Elenaஐ

а так же печеночный тортик

и оладьи из цукини
(готовила в разное время,никак руки не доходили до форума )

[ça va]

печеночный тортик особенно впечатлил)))) все красиво и, наверное, вкуснотищщщща

[Elenaஐ]

Дюймовочка, ты молодец! Все блюда очень вкусные, вот бы печеночный тортик сейчас попробовать .

[Кудряшка]

Дюймовочка  все  супер,только  где  рецепты? скиньте  хоть   ссылочки  что  ли

[ღ Жѐнёчҝɑ ღ]

Девочки, у нас на столе ппц))) Каждый день пир на весь мир))) олл инклюзив рулит

[Beatris]

у меня после 24h+ потом минимум на месяц олл эксклюзед

[belajavorona]

Дюймовочка обалденно! и печеночка и кабачки! я представляю как это вкусно было!

[Лента]

Оживим темку.
Вчера муж поздравил меня с днём рождения и принёс с рыбалки полтора киллограмового жериха.

Рыбные котлеты из жериха.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Чистим рыбу, отделяем филе от костей.


В блендер закружаем филе рыбы, батон в молоке, лук, чеснок, морковку, яйца, специи, соль.


Формируем котлеты, обваляем в панировке из сухарей и жарим.

Готовые котлеты подаю с молодой картошкой в мундирах и с самодельным соусом (перетираю с солью зубчик чеснока, добавляю ложку французской горчицы и в равных пропорциях майонеза и сметаны)

[Lissa Melissa]

А у меня ленивые сырники, подтушенные в сметанке с корицей 

[belajavorona]

Лента обожаю рыбные котлетки! когда от свекра рыбка перепадает, тож делаю))) Ваши котлетки такие золотистые и пышные просто класс!
Lissa Melissa

ленивые сырники

а как это?

[Elenaஐ]

Девочки, а у меня сегодня деревенский завтрак! Спасибо НеКто! за рецепт в "бабушкиных рецептах"!
Блины с мочанкой:

[Lissa Melissa]

belajavorona , да просто творог какой-то не оч попался, вот они немного расползлись, эдакие ленивые стали.  Посему, чтобы не доводить их до жОсткой корки при жарке, в утятницу их выложила, залила сметанкой с ванилином и корицей, на 20 минут в духовочку и получились такие нежные, ароматные, что сама даже удивилась. Короче, на фоне плохого творога получилась импровизация чистой воды 

[ça va]

Девочки, а у меня сегодня деревенский завтрак! Спасибо НеКто! за рецепт в "бабушкиных рецептах"!
Блины с мочанкой:

расскажИте процесс?