следующая тема »

[30 Май 2026, 19:41:08]

Новости, реклама:

[30 Май 2026, 19:41:08]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[MixSasha]

Julianne аппетитные крылышки  

Острая немецкая пицца

в общем неожиданно оказалось, что нет дрожжей дома. пришлось в ход пустить магазинное слоеное дрожжевое тесто Морозко  
в качестве основы на сей раз именно оно. в принципе отлично. только краешки очень растут  

соус: кетчуп Хайнц классический+ложка соуса чили+2 зубчика чеснока+пару ложек оливкового масла



смазать основу пиццы соусом



(кстати, на фото видно, что краешки теста завернуты с сыриком - как учила Рыжая госпожа   очень удачная находка))))

на смазанной основе раскладываем тонко нарезанный помидор и кружочки халапеньо

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

(давно смотрела на баночку с этой фигней, но не задумывалась что это такое и почему оно такое острое 
но в пиццу пошло очень удачно. только не переборщить

)

шампиньоны свежие, крупно нарезать и обжарить в оливк.масле с зеленым луком



выкладываем грибы, и мелко нарезанные копченые сосиски и отправляем в духовку на 20 минут



затем выкладываем сыр. у меня был какой-то нецмекий, названия не знаю. он мягкий, с твердой плеснево-копченой корочкой)) немного островатый. то что надо короче  



потомить пиццу с сыром еще минут 7-9



хорошаааа...  



вот так ФриЛенка отвлекала меня от суровых будней. а я угощала её острой пиццей)) также отлично нам зашло нефильтрованное пиво, томатный сок и салатик по рецепту Наташи zefira.net (но он в соседней теме  )

[PaVeL PaSSaT]

 

[FREELENY]

MixSasha, это была самая вкусная пицца, из всех, что мне доводилось пробовать!!! просто идеальный вкус! остро, сочно, вкууусно! спасибки тебе за угощения и компанию! 

[Добрая polina]

всех с праздничком.

[avviva]

Готовила к приезду сестры, подсмотрела у Ю.Высоцкой 
1 балгарский перец
6-7 ст. ложек кукурузы
6-7 ст. ложек отварного риса
зеленый лук, кинза (у меня была петрушка)
0,5 ч.л. паприки, соль, перец
2 яйца
1 ст. л. муки
Перец режем кубиком, добавляем остальные ингредиенты, формуем ложкой котлетки, жарим на оливковом масле.
Легко и вкусно!

[Julianne]

Ужин готовил любимый  Помидорка - сердечко, огурчик - цветочек

[MixSasha]

Помидорка - сердечко, огурчик - цветочек

...+ яичница и чё еще? а ваще прикольненько так, романтично 

у нас сегодня была лазанья. только рецепт и фотки уже завтра наверное

[lina_ru]

Албанские котлетки.

[MixSasha]

Албанские котлетки.

оо,фото форумчан заметно улучшаются 

[☭ 2v1 ☭]

Албанские котлетки.

оо,фото форумчан заметно улучшаются  

кто-то заметил,что в макро лучше получается ;)и посуды не видно

[_Ze Best !]

Албанские котлетки.

Лен, ты их на противни запекала что ли? 

[MixSasha]

кто-то заметил,что в макро лучше получается и посуды не видно

у меня супер-макро 
а фотик лоховской-пустой))
не зеркалка у меня, народ, нененене 

[Julianne]

...+ яичница и чё еще?

Это полуфабрикат (типа котлетко-колбаски), дико вредные, но быстро готовятся и вкуууусные

[lina_ru]

Албанские котлетки.

Лен, ты их на противни запекала что ли? 

Сначала всё как обычно (на сковородке), затем в форму для запкания и накрыла фольгой, а уже за 15 минут до конца помидор и майонез.
Добавлено: 18 Апрель 2011, 07:23:36

Албанские котлетки.

оо,фото форумчан заметно улучшаются 

мой вчера фотик задымел после ДР дочки Зе_Бест

[чудо пташка]

Острая немецкая пицца

МММММММ обажаю пиццы!

[Добрая polina]

варится гороховый супчик с красным  свежим перчиком
я не умею красиво фоткать
в жизни лучше.ченсо чесно
Запеканочка.
Сделала пюрешку  пюре ,я воду сливаю и добавляю молоко,
2яйца(у меня деревенские ,2ложки манки.
1-й слой пюре на противень,сверху обжаренный фарш(половина свинного половина говяжего),капуста,морковь,лук,травы на ваш вкус,затем снова слой пюре и помазать яйцом.
подавать со сметанкой. + у меня ещё к запеканке салат с цуккини
ещё вчера у подруги пили такую вкусняху. ммм чисто девчачий  коктельчик
атас как классно

я даж записала. завтра такое сделаю дома. зафоткаю
а пока рецепт.
нам понадобится-
300 мл. сливок 33%
100 мл. молока
80 гр. сахарной пудры (на вкус)
120 мл. кофе экспрессо
2 ст.л. кофейного ликера (можно не добавлять)
3 листика желатина (по 3 гр - примерно 1 ч.л.)
100 гр. шоколада (на ваш вкус.)
70 мл. сливок
несколько измельченных орешков опять же.что будет под рукой
2 банана средних.
1-й слой
1-1,5 ч.л. желатина в холодной воде
1/2 часть сливок взбить
желатин растворить в 50 гр. молока
добавить к сливкам +сахарную пудру по вкусу (у меня 2 ст.л.)
заливаем в бокалы, ставим в холодильник до застывания
2-й слой
варим кофе
и опять таки заливаем 1-1,5 ч.л. желатина водой
расстворяем желатин в кофе+сахар+ 2-3 ст.л. коньяка
заливаем слой
3-й слой
оставшуюся 1/2 сливок взбить, предворительно замочить 1-1,5 ч.л. желатина в холодной воде
добавить банан, все взбить (блендером) или сделать предварительно пюре из банана
и добавляем желатин, раствореный в подогретом молоке (50 гр. молока)
заливаем еще один слой и в холодильник
4-й слой
растворяем 100 гр. шоколада на водяной бане м 25 гр. молока
+1 банан протертый через сито или измельченый с помощью блендера, если надо сахарную пудру
заливаем слой и в холодильник
на вид очеьн красиво.. такой слоённый коктейль... красивый и вкусный.

[Vladeslaff]

а мы на шашлыки выехали. конечно не шедевер кулинарыи, но нично не сравнится с мясом (и едой вообще), приготовленном на природе.

[MixSasha]

а нично не сравнится с мясом (и едой вообще), приготовленном на природе.

о даааа. эт точно  

Лазанья с курицей, цукини и грибами

фаршик куриный, посолить + специи ( у меня куркума, кориандр молотый и домашние травы). перемешать, оставить в холодильнике на 2 часа



грибы (шампиньоны) обжарить пластинками на сливочном масле



потом обжарить цукини кружочками с орегано и солью



готовим соус бешамель: сливочное масло, 50 г растопить в сковороде, туда ложку с верхом муки. молоко 0,5 литра примерно, подогреть и влить в муку. размешать, чтобы не было комочков. соус не должен быть очень густой.если сильно уварился, то добавить еще теплого молока (но молоко не должно быть горячим!!). соус посолить и добавить кардамон (моя любимая специя, если нет ступки его смолоть, можно положить в салфетку и прокатать скалкой 



далее выкладываем слоями: листы лазаньи на дно (иногда есть риск, что нижний слой будет твердым, тогда его можно тоже полить соусом), затем сырой куриный фарш (мне понравилось с сырым. он так ровненько лежал. обжаренный обычно вываливается из лазаньи  сверху снова листы лазаньи, покрытые соусом



затем жареные цукини



снова пластинки, соус, грибы



и последний слой листы лазаньи весь оставшийся соус выливаем, он должен покрыть всю лазанью. сверху выкладываем ломтики сыра. на этот раз Ostadamer



отправляем в духовку до готовности. в принципе видно по румяности. можно проткнуть ножом, чувствуется достаточно ли мягкие пластинки. самое трудное, сфоткать готовую лазанью)) сырой она обычно выглядит аппетитнее 

[мАрМеЛаДкА]

все завтра готовлю!!!!!!!!!!!!!!!!лазанью хочу,только фарш свиной ,можно?

[☭ 2v1 ☭]

можно,только не очень жирный

[Училко!]

А листы лазаньи где продаются А то я раз сама готовила, так после того случая больше ее не делала и желанья нет, а вот еси готовые есть, то можно 

[golden_star]

А листы лазаньи где продаются А то я раз сама готовила, так после того случая больше ее не делала и желанья нет, а вот еси готовые есть, то можно 

В Алми покупала, в Бресте.
Ищите среди макаронных изделий.

[yuilchonok]

В Алми покупала, в Бресте.
Ищите среди макаронных изделий.

спасибо я тоже хотела бы купить (хотя может попробую сама приготовить)

[Blondie]

во многих магазинах есть, в алми на лиможа тоже...

[MixSasha]

на Короне пластинки лазаньи. во Фламинго видела как-то. сама привозила из Польши
спасибо всем за плюсики и комментарии 

у меня сегодня вот 

[Minttu]

Потушила овощи(баклажан,кабачок,морковь,томат,порей,укроп,чеснок) и поджарила мясо с сыром.

[_Ze Best !]

Лазанья с курицей, цукини и грибами

Саша, ты меня сегодня мэдленно убиваешь!   Какая вкуууусняяяятина!!!! А плусиков на сегодня уже нет!  

Добавлено: 19 Апрель 2011, 11:40:44

у меня сегодня вот  

О! Кефирный день    Тоже люблю устраивать на обезжиренном ))

Добавлено: 19 Апрель 2011, 12:43:11

Потушила овощи(баклажан,кабачок,морковь,томат,порей,укроп,чеснок) и поджарила мясо с сыром.

Просто , очень быстро и вкусно. Часто так жарю филеечку ... даже очччень часто  

пс Minttu, тебе тоже плюсики закончились на сегодня от меня! Я на прошлой страничке уже поставила    

[Добрая polina]

няняняня во вкусняха этааа
в маленьком уголке.как выглядит.когда его кушаешь
чисто дамская штучка.но и моему мужу тоже понра)
считается как десерт
я взяла только сливки чуть меньшей жирности,меньше сах.пудры.это всё  в пропорцих .как вам нра;)
мороки долго.но это того стоит!


нам понадобится-
300 мл. сливок 33%
100 мл. молока
80 гр. сахарной пудры (на вкус)
120 мл. кофе экспрессо
2 ст.л. кофейного ликера (можно не добавлять)
3 листика желатина (по 3 гр - примерно 1 ч.л.)
100 гр. шоколада (на ваш вкус.)
70 мл. сливок
несколько измельченных орешков опять же.что будет под рукой
2 банана средних.
1-й слой
1-1,5 ч.л. желатина в холодной воде
1/2 часть сливок взбить
желатин растворить в 50 гр. молока
добавить к сливкам +сахарную пудру по вкусу (у меня 2 ст.л.)
заливаем в бокалы, ставим в холодильник до застывания
2-й слой
варим кофе
и опять таки заливаем 1-1,5 ч.л. желатина водой
расстворяем желатин в кофе+сахар+ 2-3 ст.л. коньяка
заливаем слой
3-й слой
оставшуюся 1/2 сливок взбить, предворительно замочить 1-1,5 ч.л. желатина в холодной воде
добавить банан, все взбить (блендером) или сделать предварительно пюре из банана
и добавляем желатин, раствореный в подогретом молоке (50 гр. молока)
заливаем еще один слой и в холодильник
4-й слой
растворяем 100 гр. шоколада на водяной бане м 25 гр. молока
+1 банан протертый через сито или измельченый с помощью блендера, если надо сахарную пудру
заливаем слой и в холодильник
на вид очеьн красиво.. такой слоённый коктейль... красивый и вкусный.

[MixSasha]

у меня сегодня вот   

О! Кефирный день    Тоже люблю устраивать на обезжиренном ))

опохмельный аха,кефирный 

Добрая polina красота. а рецептик??

[чудо пташка]

Добрая polina красота. а рецептик??

помойму вчера рецепт был