следующая тема »

[28 Август 2025, 09:50:11]

Новости, реклама:

[28 Август 2025, 09:50:11]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Koshka]

почему у курицы отрезано самое вкусное?

ты имеешь ввиду попу?

[uninvited]

запеченные стейки зубатки с брокколи и салат из авокадо/помидоров/креветок/салата айсберг
приготовление занимает минут 20..

[SMUTA]

У меня сегодня на ужин, ну не совсем общепринятое для ужина блюдо , но вкуснющее...
Жаль лень фоткать.

Это грибочки. Почти маринованные.
На 500 г - 1, ээ, как по-русским размерам, ну та ложечка, что меньше столовой, соли, такая полненькая, 2 такие же ложечки сахара "без верха" (можно варьировать), 4 полные столовые ложки яблочного! уксуса (5-процентного), меньше полустакана растительного масла, пару листиков лаврового листа, штук 10 чёрного перца, укроп и,чуть не забыла, пару зубков придушенного большим ножом чеснока.

После закипания варить минут 7, убавив огонь. И никакой воды.
А потом нужно подождать пару часов пока остынут... О-оо, вы вознаградите себя за долгое ожидание  

[Miхaлiнa]

а  у нас горбуша запеченная с картошкой,  морковкой и сыром )

[Мэг_(Maggie_)]

Курица с рисом по-каталонски (навеяно вчерашним ужином в Лимузине)
dedicate to lina_ru 
 
Просто очень!
Отварила рис и добавила в него содидное количество овощного лечо (думаю у многих в банках оно заготовлено на зиму)
Вкусно очень! Простой рис превратился дейсвительно в оригинальный гарнир!
Плюс поджареная кура и украшено консервироваными ананасами 

[lina_ru]

Maggie_, теперь я что СУШИ должна приготовить?

Гарнир действительно вкусный получается!

[SMUTA]

Девочки, а кто знает, как вкусно приготовить блинчики из кукурузной муки? 

[vrushka]

вчера запекала куриные бедрышки с сыром - ооочень вкусно и просто, советую
рецепт стырен отсюда:
http://www.say7.info/cook/recipe/495-Kurinyie-bedryishki.html

[Koshka]

очень простое блюдо. почти для студентов.

1. мелко нарезаем любую колбасу (у меня была варено-копченая). туда же добавила остатки сыра-косички (чтобы добро не пропадало, дома завалялся). + два-три зубчика чеснока на терку (ненавижу тереть чеснок, но другого приспособления нет). и на крупную терку твердый сыр. (пока что отставляем в сторону. понадобится позже.)



2. картошка. подбираем картофелины примерно одного размера, чтобы время готовки на них было тоже одинаковым. тщательно моем. вырезаем некрасивости и разные каки. все остальное оставляем неочищенным (в мундире). разрезаем не до конца крестом. солим. (я руками обтирала солью, стараясь чуть-чуть попасть в разрезы).
заворачиваем в фольгу. ставим в духовку. на 40-60 минут на t 200-230



часик занимаемся своими делами...

3. вынимаем... аккуратно разворачиваем фольгу. чайной ложечкой нежно развигаем разрезы, аккуратненько закладываем туда начинку.



4. сверху кладем тертый сыр




заааворачиваем обратно.... и ставим в духовку еще минут на 10.

.....подавать прямо в фольге! ПРИЯТНОГО аппетита!

[Burzumka]

Люблю такую запеченную картошку с консервированным тунцом и сыром. В этом случае когда тунец, смешанный с маёнезом, кладеш в уже запеченную картошку, разогревать не надо.

[darina]

думаю, получилась вкусняшка.
но я что-то приблизительно такое же делаю в микроволновке (правда без фольги) и весь процесс приготовления занимает 15 мин.
но что-то мне кажется, что в духовочке оно повкуснее выходит 

[Koshka]

2Бурзумка: хм.. стоит попробовать.
2Дарина: 15-ти минут в микроволновке хватает для полного приготовления картошки? в фольге она становится что-то типа печеной, и рассыпчатой получается.

[darina]

15-ти минут в микроволновке хватает для полного приготовления картошки?

да. даже 10-ти.
у меня в микроволновке есть даже режим автоприготовление - картофель в мундире.
на 3 картофелины - 9 мин.40 ссек

[Koshka]

15-ти минут в микроволновке хватает для полного приготовления картошки?

да. даже 10-ти.
у меня в микроволновке есть даже режим автоприготовление - картофель в мундире.
на 3 картофелины - 9 мин.40 ссек

ну фиг его знает... я ваще-та все больше по-старинке готовлю. микроволновку, как лузер, тока для разогрева использую...

[Burzumka]

2Бурзумка: хм.. стоит попробовать.

Коша, советую картошку в фольгу не заворачивать, она получается мокрой, нет эффекта печеной картошки.
Картофель лучше натереть солью и положить на решетку, тогда корочка у него поучится хрустящая.

Сегодня приготовила на ужин.
Печеная картошка с консервированным тунцом, кукурузой и сыром.

[vrushka]

ой, делала я на выходных мясо с картошкой, луком и помидорами в пиве по кошкиному рецепту - мммм... на столько необычный и интересный вкус   особенно МЧ заценил
и сам бульончик - класс 

[Koshka]

2 Бурзум: пойду завтра покупать тунец.
2 Врушка: я рада, что понравилось!

[Azzura]

Сегодня у нас на обед паста с фасолью. Дома у нас в основном готовят блюда средиземноморской кухни региона Кампания , так что, пища очень полезна, проста и не требует долгой тепловой обработки ( ну, за исключением некоторых блюд, например , рагу, которое по старинному рецепту должно готовиться несколько дней).
Обыкновенную фасоль любого сорта замачиваем на ночь.  Утром, промываем, ставим готовить. Добавляем зубчик чеснока, 1 помидор ,сельдерей, по желанию, домашнюю колбаску (или кусочек мяса).Все это томим на медленном огне , иногда помешивая, до готовности. Отдельно отвариваем мелкую пасту ( можно поломанные спагетти) и смешиваем с фасолью, оставляем на огне еще минут 5 .  Добавляем свежую петрушку. Приятного аппетита!
Скажу, что это блюдо очень популярно зимой. По этому же рецепту готовлю пасту с чечевицей (очень богата железом).
P.S. да, у кого мало времени - используйте консервированную фасоль, тогда пасту бросайте сразу.

[vrushka]

Azzura, по описанию похоже на грик-стайл лазанью
прям захотелось попробовать, тем более мой МЧ макаронник еще тот

[uninvited]

"лазанья" с тыквой, шампиньонами и картошкой +сыррр

[vrushka]

uninvited, интересное сочетание и тарелочка супер

[Azzura]

Azzura, по описанию похоже на грик-стайл лазанью
прям захотелось попробовать, тем более мой МЧ макаронник еще тот

обязательно попробуйте! А еще рекомендую запеканку из спагетти, в рубрике "фирменные рецепты", как раз на любителя макарон! Мой макаронник тащится от нее!

[vrushka]

кхм, я серьезно была уверена, что отписываю на запеканку, а тут ... глюк какой-то, рецепт пасты с фасолью только сейчас увидела

[uninvited]

"лазанья" с тыквой, шампиньонами и картошкой +сыррр  

по просьбе форумчанки - подробности
без точных пропорций, не представляю как можно готовить "под линейку"...

тыква
картофель
шампиньоны
розмарин
слоёное тесто
олив. масло
молоко
мука
творог
сыр
зеленый лук
пол луковицы
чеснок
перец-соль..

тыкву и картофель нарезать некрупными кубиками (тыквы раза в 2-3 больше), смешать с измельченным розмарином (1-2 веточки), добавить 3-4 раздавленных зубчика чеснока + оливковое масло
в духовку минут на 20

2 стакана молока+ 1 луковица довести до кипения, вынуть луковицу

3-4 ст.л. муки развести с маленьким кол-вом воды, добавить в остывшее луковое молоко, снова довести до кипения. остудить, добавить творог (чтобы получилась масса средней густоты)

укладывать в форму в очередности: тонкий слой слоеного теста, тыквенно-картофельная смесь, нарезанные шампиньоны, творожная смесь (немного), нарезанный зеленый лук, тертый сыр. сделать 3-4 слоя, в зависимости от глубины формы. последний слой - тесто

выпекать 30-45 минут..приятного

зы. на второй день даже как-то вкуснее)

[Титькин]

рецепты "крошки-картошки" лучче всех!

[MixSasha]

мужа дома нет и есть нечего  себе не готовлю

[uninvited]

салат по мотивам итальянских (заменяет второе )

отварные макароны + слабосоленая семга + нарезанные колечками маслины + олив. масло

соус: сливки ~20% + 2-3 желтка взбить, подогреть на маленьком огне, добавить тертый пармезан и 2 зубчика измельченного чеснока

залить соусом салат, посыпать свежим измельченным укропом

фотки съедены вместе с блюдом

[MixSasha]

чего-то драников захотелось
 а к ним приготовился баклажановый соус, чистая импровизация. боюсь не повторю 

[Юнона]

Решила побаловать сегодня мужа  
Итак, у нас сегодня на столе
Французский рыбный суп - невозможно простое и вкусное блюдо...такой средиземноморский вкус
рецепт уже тут выкладывала http://forum.grodno.net/index.php?topic=19436.390#msg3032983

Ко второму (уже была запеченная курочка) был подан Сливочно-баклажанный дип - нереально вкусное блюдо - такое свежее, вкусное...а с картошечкой отварной - м-м-м, можно лишится разума

Ингредиенты:

    * 1 большой неочищенный баклажан
    * 3 ст. л. растительного масла
    * 200 мл майонеза
    * 200 мл натурального йогурта
    * 1 небольшая, мелко нарезанная луковица
    * 1 ч. л. жидкого меда
    * 1 ч. л. соуса с хреном
    * 1 ч. л. лимонного сока
    * перец

Приготовление:

   1. Порежьте баклажан тонкими полосками. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте, часто помешивая, баклажаны (10 мин.). Переложите овощи на бумажное полотенце, промокните излишки жира. Охладите баклажаны.
   2. Смешайте в миске майонез и йогурт. Добавьте лук, мед, соус и сок. Введите кусочки баклажанов. Приправьте по вкусу и перемешайте поместите в холодильник на 30 мин. Перед подачей посыпьте перцем.

И на десерт - Тирамису тоже уже где-то выкладывала, но повторюсь (взято с сайта Ю.Высоцкой)


Ингридиенты:
400 г сливочного сыра маскарпоне (можно заменить любым мягким сыром),
 5 яиц,
1/2 стакана сахарной пудры,
2 ст. ложки коньяка (амаретто, рома),
250 мл крепкого кофе,
бисквит или 1 упаковка бисквита "Дамские пальчики",
2 чайные ложки какао-порошка.

Приготовление:
Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахарной пудрой, добавить маскорпоне и хорошо вымешать. Взбить белки, добавить в сырную смесь и аккуратно перемешать.
Разрезать бисквит или "дамские пальчики" пополам. Уложить на дно формы. В заваренный кофе добавьте коньяк и полить им бисквит. Выложить слой сырной смеси на кусочки бисквита, затем снова бисквит и снова крем (последним должен оказаться слой крема) и поставить в холодильник на несколько часов.
Перед подачей присыпать какао-порошком (или тертым шоколадом).

пы.сы. муж был доволен

[Lily]

вчера запекала куриные бедрышки с сыром - ооочень вкусно и просто, советую
рецепт стырен отсюда:
http://www.say7.info/cook/recipe/495-Kurinyie-bedryishki.html

Готовила сегодня: действительно быстро и вкусно. А еще у меня травка придала соусу такой приятный грибной вкус.... ммм... муж не мог поверить, что состав настолько прост

Посоветую вот еще такой рецептик для курицы http://zefira.net/recept-kuricy-v-tomatnom-souse-tureckaya-kuxnya/
Быстро и вкусненько.

А еще. С томатным соком, на мой взгляд, вкуснее получается и не только это блюдо.
Хотя я томатные соусы не использую - обычно пасту, потому что по составу там только одни помидоры  А с соком получается и без добавок,  и вкусно 

Кстати, только на днях узнала, что блог zefira.net/ ведет девушка из Гродно...