следующая тема »

[26 Август 2025, 19:06:06]

Новости, реклама:

[26 Август 2025, 19:06:06]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[нюша]

но немного похож по текстуре на тот, что со сливами, такой же "сочный".

::)вкуснятина

[olenochka]

Долго искала рецептик с кокосовой стружкой....сделала пирог "Баунти" по рецепту http://rebenok.by/community/index.php/topic,130441.msg4672705.html#msg4672705 по вкусу такой шоколаааадный...вкусно

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Мои замечания: рассчитано на большой противень - на мою немаленькую стекл.прямоугольную форму всё не вместилось - сделала еще 3 силиконовые формы)) и еще у меня было только 100гр кокосовой стружки - я как не особый ее любитель большого ущерба для пирожки не прочувствовала)

[_Ze Best !]

Вкуснятина! Сегодня ломтик ещё перепал

я думала ты для Илонки брала!
 

Я взяла оставшиеся 2 кусочка. Разделила их на 4 ломтика. Один из которых и достался мне 
 

[Qvality]

Банановый кекс с кардамоном

я вот тоже банановую выпечку не люблю...но этим ты меня заинтересовала

псы. для кого так красиво упаковала?

[MixSasha]

псы. для кого так красиво упаковала?

и заодно побаловать своих девчонок на работе.

[N_lia]

Банановый кекс с кардамоном

очень аппетитно, а как оформлено  Везет девчонкам  

[nusechka]

и заодно побаловать своих девчонок на работе.

она ещё и на работу успевает ходить!!

[MixSasha]

Везет девчонкам

это точно

и заодно побаловать своих девчонок на работе.

она ещё и на работу успевает ходить!!

[marissa bonita]

olenochka, такой классный пирог, мне оч нравится 
MixSasha, интересный кекс, никогда ничего подобного не пробовала 

[НеЯ]

Девочки и мальчики кулинары!
Лежит марципан. Посоветуйте проверенный рецепт.
И, желательно, не сложный и не нудный

[belajavorona]

я ооч ровно дышу в банановой выпечке, но я млею от кардамона

а я наоборот)) но тоже с удовольствием повторю как-нибудь) интересно проверить сочетание)

[ParanoЯ]

Девочки и мальчики кулинары!
Лежит марципан. Посоветуйте проверенный рецепт.
И, желательно, не сложный и не нудный

я такие вафли делала-просто и вкус марципана сохраняется
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/vaphli/25520.shtml

[Евдокия]

MixSasha, Банановый кекс с кардамоном, как всегда красиво и вкусно!
olenochka, девочки, прекратите соблазнять этим "Баунти"!!! У меня пост без сладкого и мучного. Не срывайте!
 
Добавлено: 20 Март 2013, 15:51:13В детстве моему мужу мама на каждый день рождения пекла тортик "Мишка". Решила я мужа порадовать. Нашла рецепт в интернете. http://www.povarenok.ru/recipes/show/45570/
Спекла. Муж оценил. С тех пор ждет стала его готовить на праздники. Очень вкусный. Можно сильно пропитать, можно не очень (муж любит когда немного суховат), добавить в крем орешков, тогда вообще вкусняшка! Коржи раскатываю тонко, получается от 12 до 15. Вот он.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Пекла на юбилей свекру. 23 коржа.

и от него кусочек:

[MixSasha]

Девочки и мальчики кулинары!
Лежит марципан. Посоветуйте проверенный рецепт.
И, желательно, не сложный и не нудный

может конфеты сделай а-ля Моцарт?

[Евдокия]

Советую и еще раз советую. Попробуйте. Может на фото не так вкусно, но в реале....

[Aliss]

ну вот он, мой красавчег     ржаной кекс с орехами



эти аппетитные трещинки... ммм  



в разрезе очень влажный, пористый..
но - довольно явственно ощущается вкус ржаной муки. в исполнении МихСаши она чувствовалась меньше. в след. раз сделаю   в соотношении 50/50 .  
добавила грецких орехов - очень вкусно. только чтобы они не утонули не вмешивала в тесто, а посыпала сверху.
следующий эксперимент - хочу такой с вишнями!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

разрез

[Евдокия]

ну вот он, мой красавчег     ржаной кекс с орехами

Действительно красавчик!

[MixSasha]

ну вот он, мой красавчег

точно красавчик!!

но - довольно явственно ощущается вкус ржаной муки. в исполнении МихСаши она чувствовалась меньше. в след. раз сделаю   в соотношении 50/50 .

а какая мука? спасибо, что предупредила))

[marissa bonita]

тортик "Мишка"

Евдокия, какой классный тортик  кусочек такоооооой манящий 

Пекла на юбилей свекру. 23 коржа.

23 коржа  это вообще шедеврально и заслуживает похвалы и восторга , вы молодец   

[Aliss]

а какая мука? спасибо, что предупредила))

Саш, не знаю... мне досталась она в баночке))) знаю просто что ржаная. а обойная ли, или обдирная..   ПолЛена мне подкинула када-та..
и что самое прикольное - её оставалось ну рооовненько на стакан  
она просто чувствуется! не могу сказать, что это невкусно! нет!
мои привередливые  маленькие гурманы уплели все за милую душу!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

вот про муку ржаную:

Ржаная мука в отличие от пшеничной не обладает способностью образовывать клейковину и имеет в своем составе в более активном состоянии ферменты, расщепляющие крахмал. Поэтому основным показателем, определяющим хлебопекарные свойства ржаной муки, принята автолитическая активность, то есть способность накапливать в тесте то или иное количество водорастворимых веществ. От этого показателя зависят состояние мякиша ржаного хлеба, его липкость, форма изделий.
Существует ржаная мука трех сортов: сеяная, обдирная, обойная. Они отличаются одна от другой выходом, степенью помола и содержанием отрубяных частиц. Чем меньше отрубяных частиц в пшеничной и ржаной муке, тем она светлее. Мука ржаная хлебопекарная обдирная – очень ценный и полезный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем. Изделия из ржаной муки отличает оригинальный вкус в сочетании с низкой калорийностью, большим содержанием витаминов и минеральных веществ. В обойной муке содержание отрубяных частиц самое высокое. По своим хлебопекарным свойствам она уступает сортовой пшеничной муке, но характеризуется более высокой пищевой ценностью. Эта мука используется в основном для выпечки столовых сортов хлеба.

Растяжимость, упругость, эластичность теста и способность его удерживать углекислый газ связаны с содержанием и качеством клейковины. От свойств клейковины во многом зависят объем хлеба, его форма, величина и структура пористости.

[НеЯ]

Девочки и мальчики кулинары!
Лежит марципан. Посоветуйте проверенный рецепт.
И, желательно, не сложный и не нудный

я такие вафли делала-просто и вкус марципана сохраняется
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/vaphli/25520.shtml

Спасибо, но у меня вафельницы нет

Саша, а дай ссылочку на а-ля Моцарт...

Аня, когда там на кекс-то заходить. Вы к нас никак не доедите, так, может, мы к вам?

[Aliss]

Аня, когда там на кекс-то заходить. Вы к нас никак не доедите, так, может, мы к вам?

  ЛС

[Бусинка✿]

Всем известно, что шоколад улучшает мозговую деятельность и повышает настроение, вот поэтому вместо того, чтобы готовиться к зачёту, решила испечь Домашний шоколадный кекс

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

масло сливочное - 80г
какао-порошок - 40 г
сахар - 145 г
яйцо - 2
мука - 60 г
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
шоколад тёмный - 80 г

Духовку разогреть до 180 градусов. Растопить масло, добавить какао, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, щепотку соли. Всё перемешать, добавить мелко поломанный шоколад, переложить в форму (у меня силиконовая, поэтому маслом не смазывала). Выпекать 30 минут (это по рецепту, но мне понадобилось больше). Оставить на 10 мин в форме, переложить в блюдо, охладить и порезать.

[нюша]

ну вот он, мой красавчег

Харош ::)и трещинки на месте
Анют, ты этой стеклянной форме выпекала? интересная такая.

Домашний шоколадный кекс

Люблю все ШОКОЛАДНОЕ

[MixSasha]

Саша, а дай ссылочку на а-ля Моцарт...

Лер, у меня был рецепт из какого-то ЖЖ, но закладка тока в компа. но вот по этой ссылке аналогичный рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/65866/?page=1
фисташки несоленые я как-то в нашем алми на кабяка покупала. но даже если их там нет, я думаю можно любой другой орешек взять или даже цельный

[нюша]

Специально для Наташи N_lia


http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=7604892

[Aliss]

нюша сходила по ссылке - аж скулы свело  какой же он в разрезе суперский!! шоколадный-прешоколадный...

Анют, ты этой стеклянной форме выпекала? интересная такая.

да!! я ее недавно купила в магазе горизонт))  я думаю в ней куличи потом печь. она совсем небольшая.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

моя длинная жестянка для кекса кирдыкнулась.. начала ржаветь. причем я купила то её совсем недавно 

[нюша]

да!! я ее недавно купила в магазе горизонт))

Это около СПОРТтоваров?

я думаю в ней куличи потом печь

для этого в самый раз

[Aliss]

Это около СПОРТтоваров?

ага

[★ Юлия ★]

ПИРОГ "ЗЕБРА"

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

ПРОДУКТЫ:
Сахар - 250 г
Мука - 250 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Какао - 2 ст. л.
Сода (гашенная уксусом) - 0,5 чайной ложки
Грецкие орехи - по вкусу (я не клала т.к. не люблю)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Миксером слегка взбить яйца с половиной сахара, отдельно оставшийся сахар взбить с размягченным маслом.
2. Соединить все вместе, добавить сметану, перемешать, добавить муку.
3. Ко всей массе добавить соду, гашенную уксусом, перемешать. Форму смазать сливочным маслом.
4. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.
выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить две ложки белого, так чередовать.
5. Выпекать в разогретой духовке минут 45-50

ВКУСНО и КРАСИВО )[/tt]