следующая тема »

[09 Август 2025, 09:25:45]

Новости, реклама:

[09 Август 2025, 09:25:45]

Новости, реклама:

[pesChinka]

хочется поделиться одним из рецептиков
Запеченный в фольге картофель

Ингредиенты:
картофель
бекон ,сало, колбаса (что угодно)
перец
соль
зелень (если имеется)

Берем картофель, надрезаем его в нескольких местах, туде же и "запихиваем" начинку (нарезанные полосочки бекона либо чего-нибудь другого, предварительно их, если они не соленые, то посолить, поперчить).
Фольгу смазываем сливочным маслом, кладем картофель, солим его, перчим, затем заворачиваем и в духовку на мин. 40-50.
Одна оговорочка - картофель лучше брать поменьше, так он лучше пропитается соком, да и пропечется. Уже готовый картофель можно посыпать сыром, оставив на несколько минут, чтобы он расплавился. Помимо этого, по желанию, можно посыпать и зеленью, а можно употребить и с кетчупом, и с майонезом. В общем как кому нравится
Пару фоток
В процессе...

Далее ее полностью заворачиваем и...в духовку
Вот и готово

[Мэг_(Maggie_)]

Уверена, что это чертовски вкусно! Я делаю по другому. Беру картошку - режу напиловину и в половинке чайной ложкой вырезаю ямку и туда кладу бекончик и лучок, сверху накрываю вырезанной деталькой.
Вкусно одуренно!!!

[Sister]

Супер ГАРНИР
Проверьте, просто не говорите, из чего он сделан - 100% никто не догадается  тааак вкусно, кто-то говорит, жареные ананасы, кто-то капуста, кто-то картошка, а это любимец всех мужчин... сельдерей!
Я купила в Алми стебли сельдерея, нарезала более-менее тонкими полуколечками, обжарить до золотистого цвета, добавить лук (белый.. постоянно путаю как он называется), потушить и посолить в конце.
ООООчень вкусно! уже второй день готовлю 

Поддерживаю! Просто супер!!! девчата попробуйте, очень вкусно

[НеЯ]

А я у мамы сперла такой гарнир. Кстати, мылаш его тоже уплетае за обе щеки.
Стручковую фасоль отвариваем в кипящей воде (минут 5-7), затем обжариваем слегка на оливковом масле, добаляем измельченный репчатый лук, еще немного обариваем. Далее, добавляем томатную пасту (можно, думаю и помидоры забланшировать) и немного водички. Тушим минут 15, соль, перец, зелень, специи по вкусу. Если добавить сладкий перец, баклажаны или кабачки и т.д., то будет только лучше, ИМХО.

[Мэг_(Maggie_)]

Валерия, а замороженную фасоль можно?

[tanuhas]

Картошка и впрямь объеденье, на каком-то сайте ее назвали "гармошка".Мне тоже понравилась, только я еще посыпала чесночком и вначале заворачивала полностью, а через 40 минут фольгу немного разворачивала, чтобы подрумянилась.Мужу очень понравилась.
А фасоль по рецепту Валерии мне тоже нравится, можно с помидорами и яйцами-вкусный завтрак.Все не выберусь никак в Алми, там есть смесь из фасоли и перца, можно также приготовить, должно быть вкусно.

[vrushka]

Я часто беру мороженую фасоль, как добавку к основному блюду. Сначала ее саму с небольшим кол-вом воды подтушиваю на сковородке, а потом чуть-чуть поджариваю и добавляю по желанию: специи, кетчуп, томатный сок, сыр и т.д.

[НеЯ]

Валерия, а замороженную фасоль можно?

А где ж ее свежую взять-то? Настя, только ее и используем.

[Альгуня]

вежая на рынке будет месяца через три только )) Я вообще обожаю стручковую фасоль
А я сегодня купила бочок, ща буду картошку такую делать

[Мэг_(Maggie_)]

Кто ел в Карчме это супер блюдо, тот поймет мою любовь 

Татар из сельди

порезать маленькими кубиками:
- сельдь (1 часть)
- маринованный огурец (1 часть)
- репчатый лук (0,5 части)
- 1 сырой желток
Обязательно добавить побольше красного жгучего перца и столько же черного душистого перца
Перемешать

накладывать на черный или белый хлеб с маслом!

ОБАЖАЮ!!!

[tanuhas]

Настя, ТАТАР или ТАРТАР?У меня все есть, пойду пробовать.

[НеЯ]

Кажется ТАРТАР. Это действительно вкусно.

[R0ni]

так можно приготовить отбивные.
режем кржочками свинину, отбиваем, солим-перчим. (как обычные отбивные)
смазываем с 2-х сторон горчицей, на 1 из сторон ложим сыр, потёртый на мелкую тёрку, прилепляем вилочкой
затем аккуратно обмакиваем  в тесто: взбить 1 яйцо, пол стакана молока, пол стакана муки, пол чайной ложки сахара, щепотку соли. тесто получается жидкое, я просто в мисочку с тестом ложила отбивную сырной стороной вверх, и сверху поливала, чтобы сыр не сильно сполз с неё.
затем жарим на сковородке на среднем огне. сначала обжариваем сторону без сыра, а потом аккуратненько переворачиваем, чтобы эти вкусные корочки остались на нашей отбивной!

[lina_ru]

Maggie_, а где желток я его не вижу?

[Мэг_(Maggie_)]

на счет названия то тартар, вероятнее (хм.. но у меня ощущение что татар.. кто первый будет в карчме гляньте),
Линочка так желток ведь вымешался! он же сырой 

Рони, оч интересные отбивные - попробую 

[Lily]

R0ni, спасибо за рецептик вариации отбивных
сегодня делала - понравилось и мне и мужу
только тесто получилось очень уж жидким, поэтому муки я добавила больше

[lina_ru]

Не знаю в какую тему написать, но наверно будет мое фирменное блюдо.

Сегодня я решила попробовать приготовить свиную рульку. Получилось обалденно вкусно. Мясо просто отделяется от кости и такое вкусное, с хрустящей корочкой.

Значит берем чеснок, мелко рубим, смешиваем с приправой для свинины и солью. Смесью смазываем рульку и в нескольких местах делаем надрезы и вдавливаем внутрь немного чеснока. Затем берем горчицу и майонез смешиваем и смазываем приправленную рульку.

Берем рукав для запекания (продается на минирынке или в магазине) кладем туда рульку и связываем концы. Выкладываем на противень (у меня стеклянная), но думаю подойдет любая, и в духовку, предварительно разогретую. Запекаем в духовке при не очень больших градусах(средних). У меня духовка электрическая получилось где-то 3,5 часа, но можно увидеть и по корочке.

Приятного аппетита!!!!!!!

[Мэг_(Maggie_)]

Сидела Лина сидела и вот нате! целую рульку сотворила!!!!!!! 
как Ваня оценил?

[lina_ru]

Нет, просто рулька в морозилке лежала. Мужу очень понравилось.

[Marryan]

Девочки, столько всего вкусненького   Хочу вам предложить простой и вкусный салат: берём 1 банку консервированной белой фасоли, добавляем туда 100-150 гр тёртого сыра (твёрдых сортов), 2 маленьких пачечки кириешек и 2-3 зубчика чеснока пропускаем через чесночницу, всё вымешиваем и добавляем майонез, затем снова перемешать! Попробуйте, не пожалеете!

[lina_ru]

Maryia, спасибо за рецепт этого салатика, я его испробовала у Настены на годик, всем гостям понравилось!!!))))

[Marryan]

Maryia, спасибо за рецепт этого салатика, я его испробовала у Настены на годик, всем гостям понравилось!!!))))

Рада, что вам понравилось!

[НеЯ]

Как я писала, к нас рядом с домом открылся новый колбасный магазин и там продаются копченный свинные уши. Я их с картошечкой делаю так.

Морковку на крупную терку, лук мелко рубим. Все обжариваем на подсолнечном масле. Затем добавляем порезанные на тонкие полоски уши и слегка протушиваем. Соль, перец по вкусу. С картошечкой (да еще молодой)... ммм... вкуснятинаю

[Мэг_(Maggie_)]

Валерия, а в Карчме ела уши? там целиком жарится и подается с горохом 
(муж отказывается уши есть... )

[НеЯ]

Валерия, а в Карчме ела уши? там целиком жарится и подается с горохом 
(муж отказывается уши есть... )

Сколько раз не приходили, их не было в наличии.

[Marryan]

Валерия, а в Карчме ела уши? там целиком жарится и подается с горохом 
(муж отказывается уши есть... )

Настя не расстраивайся, ты одна такая, мой тоже ни в жизни не съест, так ещё ходит и рассказывает мне,  какие они до этого были грязные... они отказываются от такой вкуснятины

[Альгуня]

а мой ест

[Blondie]

Валерия, а в Карчме ела уши? там целиком жарится и подается с горохом 
(муж отказывается уши есть... )

Настя не расстраивайся, ты одна такая, мой тоже ни в жизни не съест, так ещё ходит и рассказывает мне,  какие они до этого были грязные... они отказываются от такой вкуснятины

а свиные отбивнык, значит, до приготовления были стерильны? глупая отмазка.... или грудинка копченая...
я вот копченые свиные пятачки периодически покупаю. очень вкусно;)

[НеЯ]

Согласна, пяточки - вкусно, но как-то брррр..

[Юнона]

Согласна, пяточки - вкусно, но как-то брррр..

Если абстрагироваться, то ну пяточок и пятачок...а если представить всю бедненькую хрюшку, то действительно...бр-р-р-р