|
Шиншилла
|
 |
« : 20 Октябрь 2011, 15:19:19 » |
|
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ!Список рецептов форумчан  Мясо: свинина: говядина: субпродукты:Рыба, морепродукты:Птица:Плов и т.д. с другими крупами:Жаркое. Рагу. Бигус:Супы:Выпечка: сладкая: не сладкая:Запеканки. Омлеты:Бабка. Блюда из картофеля.Кашки. Творог. Варианты пельменей. Йогурт, и др:Девочки! И мальчики тоже )) Есть некорректных пару ссылок, только на страницу ссыль, а не на топик. Например: Плов от Гёрла Кто находит блюдо, делайте ссыль на топик и сообщайте мне, а я исправлю. А то у меня уже крыша едет за сегодня  С уважением. _Ze Best !
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 13 Июнь 2014, 10:47:54 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
Viridis
|
а вы не можете встать на 20 минут раньше ребенка?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Рябинка
|
нет))) просыпается тут же (у нас сс)
мы сейчас на диете, варю на воде каши, тут точно ничего не скиснет
а вообще в моей Супре каша - 1,5ч, я варю на "супе" - 1ч, т.ч. в моем случае остается на ночь ставить
|
|
|
|
|
Записан
|
Контрольные по НОРМИРОВАНИЮ ТРУДА
|
|
|
|
Viridis
|
а вообще в моей Супре каша - 1,5ч, я варю на "супе" - 1ч, т.ч. в моем случае остается на ночь ставить ну да, в таком случае интересно, а почему такая разница? я вот тоже думала, что каши долго варятся и очень удивилась, когда узнала, что нужно всего 20-25 минут  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
-LolKA-
|
что за каша, которая варится 1.5 часа?  обычная гречневая-рис на газу варится не больше 30 минут.... |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
tigreno4ek
|
обычная гречневая-рис на газу варится не больше 30 минут.... в моей мульте сколько же |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Viridis
|
то за каша, которая варится 1.5 часа? Непонимающий я молочную в горшочке в духовке варю час и еще полчаса стоит в теплой духовке. За пол часа она точно не сварится. Поэтому была приятно удивлена, когда увидела в инструкции, что нужно всего 20 минут обычная гречневая-рис обычная или молочная? |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Рябинка
|
ну и я про молочные обычный рис варится в мульте меньше, мин 30-40 а почему такая разница, хз - Супра то недорогая модель, может нагревается дольше? |
|
|
|
|
Записан
|
Контрольные по НОРМИРОВАНИЮ ТРУДА
|
|
|
|
Viridis
|
ну не настолько же долго нагревается
может от мощности мультиварки зависит?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
-LolKA-
|
обычная гречневая-рис обычная или молочная? молочная |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Viridis
|
у меня на газу вообще не получается ее варить, а в духовке, через минут сорок еще суп молочный, а не каша, а через через 1,5 часа она почти как из печки.
В мультиварке я еще не варила, сварю и скажу где вкуснее получается
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
-LolKA-
|
у меня на газу вообще не получается ее варить
это другой вопрос) тут видимо дело в навыках я малому постоянно варила сама каши, пачковые не ел потому и знаю, что примерно полчаса нужно чтобы сварить гречку и рис. это если они не дробленые. дробленые и хлопья - еще быстрее |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Рябинка
|
ну не настолько же долго нагревается
может от мощности мультиварки зависит?
в супре 670 вроде |
|
|
|
|
Записан
|
Контрольные по НОРМИРОВАНИЮ ТРУДА
|
|
|
|
Viridis
|
в моей 860 вроде и не намного больше |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Glasha
|
Рябинка ,время зависит от мощности мульти ,у меня 800 Вт 40 мин готовилась:-)
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Viridis
|
у меня 800 Вт 40 мин готовилась:-) ну вот все сходится, у меня 860 и 20 минут |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ольга Федосенко
|
Сегодня готовила рис в своей мульте Philips3039 на 0,5 стакана риса добавила 1,5 стакана воды. Т.к. пользовалась ей впервые и было страшно сломать  , описываю свой опыт. Моя мультя ставит время автоматически, варила она рис 40 мин, за мин 15 вспомнила, что нужно добавить соль. Открыла смотрю рис пристает к чаше, я туда сольки и масла сливочного. За 10 мин открыла помешала, рис полностью отстал, закинула уже готовую курочку) Рис и не каша, но и не рассыпчатый прям на 100%. Но водичку выпарил всю. Вывод: думаю, стоит масло добавить сразу с водичкой. Говорят, не будет приставать. И немного меньше воды) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Tapolishka
|
Сегодня готовила рис в своей мульте Philips3039 на 0,5 стакана риса добавила 1,5 стакана воды. Т.к. пользовалась ей впервые и было страшно сломать , описываю свой опыт. Моя мультя ставит время автоматически, варила она рис 40 мин, за мин 15 вспомнила, что нужно добавить соль. Открыла смотрю рис пристает к чаше, я туда сольки и масла сливочного. За 10 мин открыла помешала, рис полностью отстал, закинула уже готовую курочку) Рис и не каша, но и не рассыпчатый прям на 100%. Но водичку выпарил всю. Вывод: думаю, стоит масло добавить сразу с водичкой. Говорят, не будет приставать. И немного меньше воды) Я всегда рис варю 1 к 2, получается отлично, масло в конце когда готов добавляю  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ольга Федосенко
|
Сегодня готовила рис в своей мульте Philips3039 на 0,5 стакана риса добавила 1,5 стакана воды. Т.к. пользовалась ей впервые и было страшно сломать , описываю свой опыт. Моя мультя ставит время автоматически, варила она рис 40 мин, за мин 15 вспомнила, что нужно добавить соль. Открыла смотрю рис пристает к чаше, я туда сольки и масла сливочного. За 10 мин открыла помешала, рис полностью отстал, закинула уже готовую курочку) Рис и не каша, но и не рассыпчатый прям на 100%. Но водичку выпарил всю. Вывод: думаю, стоит масло добавить сразу с водичкой. Говорят, не будет приставать. И немного меньше воды) Я всегда рис варю 1 к 2, получается отлично, масло в конце когда готов добавляю многие пишут, что масло в конце. но тогда рис не пристает к чаше |
|
|
|
« Последнее редактирование: 18 Сентябрь 2013, 16:20:02 от Ольга Федосенко »
|
Записан
|
|
|
|
|
gen05
|
сегодня замутил в мультике мексиканскую овощную смесь с мясом и картошкой (типа рагу) .... афигительно !!! получилось .... раньше такую "солянку" не готовил
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ольга Федосенко
|
Рецепт "Дуэт" - курица и картофель в мультиварке Philips3039Всё оказалось проще простого. Смазала чашу сливочным маслом (если добавить вместо него оливковое или растительное, будет поджаристый картофель). Уложила картофель, посолила, посыпала любимой приправой и помешала, наверх поставила форму. Нарезала грудку кусочками, поперчила, посолила и уложила в форму, сверху всё покрыла чесночком. Далее режим "выпечка", время выставило автоматически 45 мин. За это время 2 раза мешала картофель и за 15 мин покрыла курицу майонезом. 45 мин на приготовления этого блюда много, если картофеля меньше можно просто отключить её раньше. Ожидала, что на курочке будет корочка как при выпечке, но она получилась сочная и очень вкусная. Моя семья была в восторге) К такому блюду подала салат из пекинки+кукуруза+майонез. Сейчас замечательное время овощей и фруктов! Самое время варить компоты и делать кашки) Об этом чуть позже) Всем приятного аппетита!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Viridis
|
я заметила, что за неделю пользования МВ вчера впервые использовала газ и то потом подумала, что лучше бы сделала в МВ |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ольга Федосенко
|
я заметила, что за неделю пользования МВ вчера впервые использовала газ и то потом подумала, что лучше бы сделала в МВ Сегодня готовила в МВ пельмени, честно, не понравилось(  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Tapolishka
|
Сегодня готовила в МВ пельмени, честно, не понравилось( Грустный на каком режиме? я на "рис" ставлю, чуть-чуть воды и масло слив., получаются как в духовке в горшочках запеченные, мои только такие теперь просят, на воде уже год как не варим |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ольга Федосенко
|
домашние?
нет, но хорошие химволокно. только их и могу кушать
Добавлено: 21 Сентябрь 2013, 22:35:06
Сегодня готовила в МВ пельмени, честно, не понравилось( Грустный на каком режиме? я на "рис" ставлю, чуть-чуть воды и масло слив., получаются как в духовке в горшочках запеченные, мои только такие теперь просят, на воде уже год как не варим а я начиталась про режим выпечки... жесть( |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Viridis
|
нет, но хорошие химволокно. только их и могу кушать ну вот поэтому и не понравилось, скорее всего. Если бы домашние, то, думаю, что было бы все хорошо |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Диролка
|
а я начиталась про режим выпечки... жесть( а что не так с этим режимом? |
|
|
|
|
Записан
|
ors.by
|
|
|
|
Ягадка А5
|
нет, но хорошие химволокно. только их и могу кушать ну вот поэтому и не понравилось, скорее всего. Если бы домашние, то, думаю, что было бы все хорошо Нее, как раз-таки при таком способе приготовления пельмени из магазина становятся ...эээ... благороднее и вкуснее. |
|
|
|
|
Записан
|
Чесслово, не знаю, чему верить - то ли что ты мама Тоширского, то ли что сам Тоширский. © Cana
|
|
|
|
Диролка
|
Диролка с режимом наверное все норм, просто у нее на выпечке пельмени не оч получились  ааааа, семён семёныч. я уже пол-интырнета перевернула на предмет "жести" в режиме выпечка - и ничо такого страшного не нашла. от жеж я тундра  |
|
|
|
|
Записан
|
ors.by
|
|
|
|
Ольга Федосенко
|
Спасибо, посмеялась от души я уже пол-интырнета перевернула на предмет "жести" бывают же такие люди, ничего не поделаешь я тундра Про режим. Вычитала несколько рецептов готовки пельменей (от варки, жарки, выпечка). Мне хотелось сделать как в горшочке. Согласна с Гёрла. Свои бы получились лучше) Вот несколько способов ВАРИАНТ 1 – Варка на пару
1. Наливаем в чашу мультиварки воду (около 2 литров) и кладем в нее различные приправы по своему вкусу. Например, я люблю варить пельмени со стандартным набором специй: перец горошком (душистый, можно и просто черный), пара зубчиков чеснока, лаврушка.
2. Когда вода закипит, выкладываем на корзину для варки на пару пельмешки (только в один ряд, чтобы они у нас не слиплись). Варим в течение сорока минут.
3. Готовые пельмешки выкладываем на тарелку, смазываем сливочным маслом или любым другим соусом для пельменей, которых существует предостаточное количество.
ВАРИАНТ 2 – режим «Суп»
1. Чтобы сварить пельмени в этом режиме, наливаем в мультю воды с расчетом – 2 литра на 0,5 кг пельмешек. В воду точно также как и в предыдущем варианте можно добавить различные специи и соль.
2. Включаем режим «Суп» на самое минимальное время и ждем, пока водичка закипит.
3. Бросаем в кипящую воду пельмешки и перемешиваем. Где-то через семь минут (пельмешки должны всплыть) мультю нужно будет открыть и достать пельмени. В этом варианте пельмени будут еще более универсальными, ведь их можно подавать в качестве первого блюда в ароматном бульоне, в котором они варились.
ВАРИАНТ 3 – «Кипячение»
В этом режиме все просто, также как и для режима «Суп» – вода закипела, бросили пельмешки – через семь-десять минут достали.
ВАРИАНТ 4 – «Выпечка»
1. Засыпьте замороженные пельмени в мультиварку. Положите сливочное масло сверху. Выберете режим выпечка, время приготовления 10 минут.
2. Разведите в теплой воде сметану. Можно заменить ее на майонез. Добавьте в эту смесь соль и немного приправ. Если вы не любите специи, то замените их зеленью или полностью откажитесь от приправ.
3. Залейте сметанным соусом пельмени в мультиварке. Запекайте на режиме «Выпечка» еще 15 минут.
4. Натрите сыр на терку с крупными ячейками. Посыпьте сверху пельмени и дайте им запечься 5-7 минут.
Все приготовление займет всего 30 минут. Блюда нужно кушать в горячем виде. Перед употреблением тщательно перемешайте пельмени, чтобы они были в сметанном соусе. По желанию влейте еще сметаны или майонеза. В качестве дополнения подойдут салаты из свежих овощей или тушеные овощи.
На днях делала Кекс с вареньем и кефиром. Обычно называем Коврижка. Пошаговый рецепт приготовления Делался на этом рецепте. Очень понравилось. Единственное время готовки 1,5 часа. Один режим выпечки 45 мин и сразу можете ставить второй раз на тот же режим еще на 45 мин и не вздумайте ОТКРЫВАТЬ мультиварку иначе коврижка получится резиновой. Открыть ее можно лишь после 1 часа 20 мин) Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
: 1 ... 10 11 13 14 ... 43 Далее» Вниз