Праздничный ужин на двоих плюс ребёнок или... как сорваться в субботу на рыбалку.
Решил немного оживить тему, тем более повод имеется. Семейная дата.
Сорвавшись пораньше с работы (да простит меня начальство
) затарился продуктами
Меню - ципилёнок фаршированный рисом с грибами и черносливом & томатные тюльпаны "от Папы Даши".
Пока размораживалась курка занялся подготовкой начинки. Покрошив лучок, морковочку, шампиньоны, чернослив.
Обжарил всё на маслице и перемешал с, предварительно отваренным до полуготовности рисом. Это начинка курицы. Натолкав в курицу начинку заштопал ей ж...у плетнёй РР 12 lb завязав как положено, четырёхкратным хирургическим узлом, как в патерностере
. Затем сделал ей массаж с солью и для расслабления мышц наложил майонезногорчичномедовую маску с чесночком. Запихнул в рукав - пускай маринуется.
Сам же занялся приготовлением тюльпанов. Димон, а чё они у меня стоять не хотели? То падали, то по ножке объезжали?
Начинка простая - яйцо, сыр, майонез, зелёный лук.
Тюльпаны в холодильник, курицу в духовку и через часик всё на столе в ожидании гарнира и любимой с работы.
Праздник удался! Чего и Вам желаю.
Приятного аппетита.
С ув. VasAl.
в субботу еду на рыбалку
.
