следующая тема »

[27 Август 2025, 05:00:52]

Новости, реклама:

[27 Август 2025, 05:00:52]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Дива]

В субботу у нас на обед был стейк . На гарнир запеченная картошечка и спаржевая фасоль.
Для стейков свежую говяжью вырезку порезала кусками толщиной 2,5см. Оставила на мин. 20 при комнатной температуре. Затем посыпала молотым черным перцем с каждой стороны. Оставила еще на 10 мин. В это время в горячую духовку поставила сковородку, на которой потом жарились стейки. Стейки немного смазала растительным маслом со всех сторон. Раскаленную сковородку достала из духовки, поставила на самый сильный огонь. Положила стейки, жарила ровно 2,5 мин. с каждой стороны. Сняла на тарелку, оставила на 3 мин - за это время стейк "доходит", кровь и соки равномерно распределяются. Потом положила мясо обратно на сковородку и поставила в духовку на 7 мин при t 200c. Готовый стейк выложила к гарниру. Уже в тарелке посыпала крупной солью.
Фасоль варила несколько мин - люблю, когда овощи остаются хрустящими.
Картошку порезала крупными дольками, посолила, посыпала ароматными травками, залила сметаной, наполовину разведенной водой. Запекала 35 мин.