***цветочек***Пирожок, прям весеннеее солнышко! Ну а по-вкусу, сочетание беспроигрышное

Наша семья, наверное, является самой преданной фанаткой сырных маффинов.

На их основе вышел довольно необычный, яркий летний вкус. Сочетание вяленых томатов с тимьяном и базиликом перенесли меня в мыслях куда-то далеко на юг: Тоскана, а может быть и Прованс - не знаю, но пару минут, пока я наслаждалась этим вкусом, мне было там очень хорошо
Сырные маффины с вялеными томатами и пряными травами150 г. муки
100 г. сыра
50г. вяленых томатов
1 ч.л. разрыхлителя + 0,5 ч.л. соды
щепотка базилика и тимьяна (у меня сушеные, но со свежими вообще будет шикарно)
2 яйца
200г. сметаны
1/3 стакана оливкового масла
Смешать муку с разрыхлителем и содой, сыр потереть на овощную терку, томаты порезать кубиками. Все смешать с мучной смесью.
Отдельно взбить яйца, сметану и масло. Соеденить две смеси.
Выпекать при 200 градусах пока не зарумянятся.
