Пока все пекут блины...
Частичка нашего с Соняшей горохового настроения.
Лаваш с сыром или быстрый хачапури. спасибо
Appka за напоминание про такой быстрый и удобный продукт
Ингредиенты:
армянский (тонкий) лаваш - 1 упаковка;
яйцо - 2 шт;
сметана - 300 гр;
молоко - 150 мл;
брынза - 400 гр;
сыр твердый любой - 400 гр;
зелень (петрушка или укроп) - 1 пучок;
масло сливочное - 50 гр;
соль, перец.
Режем лаваш по границам той формы, в которой будем выпеать хачапури. Обрезки не выбрасываем, а складываем в середину пирога, формируя из них как будто целый слой.
В миску вбиваем яйца, перемешиваем вилкой. Добавляем сметану, молоко, солим, перчим и перемешиваем до однородности.
В приготовленной форме растапливаем сливочное масло.
Окунаем кусок лаваша в молочно-яичную смесь и кладем в форму на масло.
Первый слой посыпаем тертым на мелкой терке твердым сыром.
Следующий лист окунаем, кладем сверху и выкладываем уже брынзу.
И посыпаем порезанной зеленью.
Дальше чередуем слои, пока не кончатся.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистой корочки.
: 1 ... 234 235 237 238 ... 337 Далее» Вниз