следующая тема »

[09 Декабрь 2025, 04:50:31]

Новости, реклама:

[09 Декабрь 2025, 04:50:31]

Новости, реклама:

[_Ze Best !]

Поделитесь, что вы сегодня кушали?  Выкладывайте фото и заражайте друг друга аппетитом      

ФОТО ОБЯЗАТЕЛЬНО!


Те, кто чисто хочет поделиться своим хлебом насущным, оставьте в покое тему "Что у нас сегодня на столе", которая создана для  обмена интересными рецептами  

[Dinah]

ihln, чтобы драники были светлыми (не зависимо от того, какая у вас картошка молодая или уже не очень, и др. факторы), добавляйте потёртый на такую же тёрку, как для драников трётся картошка, лук! 
А меня с детства учили по следующему рецепту: картофель с луком (1 головка) на тёрку (сейчас в комбайне или Помощнице), добавить соль, немного кефира (ОБЯЗАТЕЛЬНО), в него бросить соду (чтобы погасить) и немного муки. Хорошенько подогреть сковороду (чтобы хорошо переворачивались блины), а на неё немного подсолн. масла. И так выпекать. А уже для мачанки жарить мяско с сальцем, лук колечками и яйцо (как глазунья, не перемешивать), а потом в это всё обмакивать скрученные в трубочку блинчики и кушать. Либо если не с мачанкой (что для детей предаочтительнее) немного масла сливочного, которым обязательно каждый блинчик перекладываешь. И теми же, скрученными в трубочку блинчиками, обмакивать в налитую рядом в блюдечке сметанку.
ОБЪЕДЕНИЕ!!! У нас в семье (в моём детстве) - это блюдо было традиционным по воскресеньям.