ну вот субботний обед
борщ. писала я как-то тут, что не люблю этот вид супа) единственный борщ, который мне был вкусен, это в Алуште, самой первой кафешке на центральном пляже) но тот, что получился у меня сегодня превзошел все мои самые лучшие представления о нем
это просто что-то нереально вкусное, ароматное и насыщенное. муж сказал что вкуснее борща не ел в жизни, а Сонька попросила вторую тарелку
а на второе, паровые тефтельки, рис и салатик из свеклы
тефтели куриные. куриную грудку без кожи и жира прокрутила в блендере на фарш. туда вбила 1 яйцо, соль, укроп, столовую ложку горчицы, приправки. оставила но ночь в холодильнике, но это не принципиально. главное чтобы фаршик схватился и было удобно лепить шарики) затем в пароварку (тому кто дал поюзать сей агрегат персональное спасибо
) на нижнем уровне на 40 минут - вышли ну просто изумительные!!!
рис. примерно полстакана риса выкладываем в плошку. заливаем стаканом воды. солим (я не солила, а раскрошила пол кубика кнорра). короче он у меня на втором уровне вместе с тефтелями томился 40 минут и хоть бы что. потом, когда были готовы тефтели, я его переставила на нижний уровень и за 20 минут все приготовилось великолепно. вкус риса совсем другой. и вообще, еда из пароварки мне определенно нравится, не ожидала. думала она мрачная, пресная и скучная.
а салатик простой: свекла, сыр, чеснок и майонез
а тефтельки еще поливала соусом сметана+кетчуп хайнц (дада, я его пропагандирую везде и всем-самый вкусный в мире кетчупасик)))
: 1 ... 189 190 192 193 ... 337 Далее» Вниз