следующая тема »

[02 Сентябрь 2025, 01:07:44]

Новости, реклама:

[02 Сентябрь 2025, 01:07:44]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[belajavorona]

Цитата: belajavorona от Сегодня в 17:03:05
я готовлю суп-пюре из тыквы, остренький такой с крутонами (гренками по-нашему Смеющийся)
давайте, пожалуйста, рецептик...  у меня на даче аж 7 тыкв выросло, надо с этим что-то делать.... пока на уме только кексы с тыквой, и то, не помню куда рецепт дела...

в общем я делаю так отвариваю одну порезанную картошину, пассерую до золотистого цвета лук на оливковом масле в конце добавив ложку сливочного. Тыкву порезать кубиками и поставить варить до мягкости в другой кастрюле отдельно от картошки, когда и картошка и тыка стали мягкими посолить тыкву и поперчить хорошенько картошку слить и добавить к тыкве туда же высыпать пассерованный лук и все взбить блендером. Тыкву не сливать, бульон в котором она варилась должен быть в небольшом количестве. батон или белый хлеб порезать на маленькие кубике и поджарить на той сковородке где пассеровался лук. полученный суп-пюре приправить небольшим количеством сливок и туда же кинуть крутоны (гренки).
вообще тыкву можно добавлять ко всем овощным супам, она растворяется и не ярко чувствуется ее вкус, но зато очень полезно получается. Я так для ребенка делаю.