следующая тема »

[04 Ноябрь 2025, 06:12:03]

Новости, реклама:

[04 Ноябрь 2025, 06:12:03]

Новости, реклама:

[Михалыч]

поделитесь техникой сушки рыбы (крупной)
Сколько не пытался засушить подлеща от 300 грамм и выше - всё время или тухнет , или опарыш селится . Я уже и марлей завешивал от мух , и раздвигал брюхо по самое ни хочу - ничего не помогает

Рыбу потрошишь, просаливаешь брюхо, жабры, рот(извраты еще вырывают глаза ), складываешь в тазик(возможны варианты), сверху кладешь крышку, диаметром чуть меньше   (варианты...) и  гнет(кирпич, камень, гиря... иное), когда просолится- промываешь и подвешиваешь, желательно завесить марлей, но так, чтобы было расстояние м-ду рыбой и марлей, а то ведь мухи и через марлю засрут...
Солил и сушил таким образом рып весом в несколько кг/шт и всегда успешно. В Литве слышал от челов, режут крупную рыбу кусками...
Брюхо раздвигается, чтобы быстрее просохла