няняняня во вкусняха этааа
в маленьком уголке.как выглядит.когда его кушаешь
чисто дамская штучка.но и моему мужу тоже понра)
считается как десерт
я взяла только сливки чуть меньшей жирности,меньше сах.пудры.это всё в пропорцих .как вам нра;)
мороки долго.но это того стоит!
нам понадобится-
300 мл. сливок 33%
100 мл. молока
80 гр. сахарной пудры (на вкус)
120 мл. кофе экспрессо
2 ст.л. кофейного ликера (можно не добавлять)
3 листика желатина (по 3 гр - примерно 1 ч.л.)
100 гр. шоколада (на ваш вкус.)
70 мл. сливок
несколько измельченных орешков опять же.что будет под рукой
2 банана средних.
1-й слой
1-1,5 ч.л. желатина в холодной воде
1/2 часть сливок взбить
желатин растворить в 50 гр. молока
добавить к сливкам +сахарную пудру по вкусу (у меня 2 ст.л.)
заливаем в бокалы, ставим в холодильник до застывания
2-й слой
варим кофе
и опять таки заливаем 1-1,5 ч.л. желатина водой
расстворяем желатин в кофе+сахар+ 2-3 ст.л. коньяка
заливаем слой
3-й слой
оставшуюся 1/2 сливок взбить, предворительно замочить 1-1,5 ч.л. желатина в холодной воде
добавить банан, все взбить (блендером) или сделать предварительно пюре из банана
и добавляем желатин, раствореный в подогретом молоке (50 гр. молока)
заливаем еще один слой и в холодильник
4-й слой
растворяем 100 гр. шоколада на водяной бане м 25 гр. молока
+1 банан протертый через сито или измельченый с помощью блендера, если надо сахарную пудру
заливаем слой и в холодильник
на вид очеьн красиво.. такой слоённый коктейль... красивый и вкусный.
: 1 ... 112 113 115 116 ... 337 Далее» Вниз