Сегодня не было времени готовить. Прибежала за пол часа до появления мужа и сотворила любимый им неправильноназываемый в нашей семье стейк
Это не стейк конечно, а просто кусок мяса. Просто большой кусок мяса
Быстро подготовить майонез, приправу магги
( именно её... с другой не так вкусно 
) , и чеснок в чесночнице
Отрезала
толстый лоскут предварительно размороженной говядины с ладонь
Отбила
Предварительно не маринуем, не перчим .. не солим... всё на сковороде.
1 Сильно раскаляю сковородку с подсолнечным маслом, кусок мяса на неё, оно быстро обжарится... сек 30, за это время перец, соль.
2 Переворачиваем, перец, соль, майонез
( я сегодня переборщила с майонезом слЭгка 
.... спешила знаете... ), на майонез магги так хорошенько, но и не переборщить. Закрываем крышкой. Меньше огонь. Минуты 2 ждём.
3 Открываем и нажимаем вилкой на мясо, не должна выступать кровь
( хотя кто как любит ), выдавливаем чеснок и вилкой как бы размазываем его по мясу смешивая с майонезом, выключаем газ, закрываем крышкой. Оставляем на мин 2-3. Открываем, посыпаем зеленью.
Вкусно! А главное быстро!
Такой Обед добытчика ! Кавалак мяяяса!
пс Вообще это блюдо надо готовить из филейной части НЕмолодой говядины. Сегодня была задняя часть. И всё равно вкусно))
: 1 ... 104 105 107 108 ... 337 Далее» Вниз