Maasdamer-Картофель (попробала делать впервые..оч вусно муж сказал)
на 2 порции
--3 картофелены
--соль
--50-100 гр. Maasdamer cыра (или другого любимого сыра)
--1 упаковка (прим.100-200гр.) Сreme fraiche (или густой сметаны)
--зелень
--1 ч.л. овощного бульона в порошке
--свеже молотый перец или смесь итальянских припра
--маргарин или масло
Картофель очистить, промыть, разрезать на половинки. Сварить 20 минут в соленой воде или 15-20 минут в пароварке.
Пока варится картофель, в глубокую тарелку выложить все содержимое упаковки с Сreme fraiche, затем тертый сыр, соль по вкусу, приправы, овощного бульона в порошке и размешать.
При готовности картофеля, чайной ложкой очень аккуратно (сильно не давить) сделать небольшие углубления.Картофель (из углублений) добавить к Сreme fraiche, размешать.
Взять 2 формы для выпечки вторых блюд или противень, помазать кисточкой маргарином или маслом. Выложить картофельные лодочки, наполнить верхушки соусом. На каждую лодочку положить маленький кусочек маргарина или масла. Для цвета посыпать паприкой.
Печь в микроволновке (сначала 2 минуты при максимальной температуре микроволновой печи, затем 20 минут при горячем воздухе 200 градусов,) или духовке (на среднем противне).
При готовности украсьте зеленью и
приятного аппетита!
Время: 40 минут
Калории за одну порцию: 417 kcal
кто худеет
ну и Сыр адыгейский маринованный
по маминому рецепту
Адыгейский сыр, а еще лучше фету - нарезать на кубики, адыгейский посолить.
Уложить в банку, чередуя с пряностями: чеснок, жгучий перец, черный перец горошком и молотый, листочки розмарина, петрушка, можно и семена тмина (на любителя). Залить растит. маслом, лучше оливковым. Убрать в холодильник. Через несколько дней можно есть.
Оставшееся масло можно потом использовать при приготовлении салатов.
: 1 ... 101 102 104 105 ... 337 Далее» Вниз