Меня сегодня поднесло
Мясо с картофелем в клюквенно-апельсиновом соусеМясо (600гр) солим перчим.
Картофель чистим и режем пополам.
Клюкву раздавливаем (не полностью), добавляем немного воды, добавляем 2 ст.л. сахара, ставим на огонь, выдавливаем сок одного апельсина, помешиваем,чтобы растворился сахар и сразу же снимаем с огня. Соус должен быть жидкий.
В смазанную подсолнечным маслом форму выкладываем мясо, вокруг укладываем картофель, заливаем соусом.
Минут на 10 на максимальный огонь, затем минут на 40-50 градусов на 180.
Очень необычный вкус.
На gotovim-doma.ru нашла замечательный рецепт
сырного салата. Несмотря на свою будничность мне очень понравился.
черный или белый хлеб - 100 г,
яйца - 2 шт,
сыр - 150-200 г,
чеснок - 2 дольки,
огурцы соленые - 2 шт,
майонез
Хлебе режем кубиками и подсушиваем (можно взять сухарики)
Яйцо отвариваем и трем на крупную терку
Сыр, также. на крупную терку.
Чеснок измельчаем
Огурцы очищаем от шкурки и достаточно крупно режем.
Заправляем.
И пирог c творогом и лимоном по Сашиному рецепту. Пересушила. Но получился вкусный. Муж, который творог на дух не переносит, половину сточил на дессерт