следующая тема »

[10 Апрель 2026, 10:17:25]

Новости, реклама:

[10 Апрель 2026, 10:17:25]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[MixSasha]

нюша под киви сыр? а под помидоркой че?
Добавлено: 11 Февраль 2011, 23:11:33

всегда думала, что ризотто не рассыпчатое, а такое "липкое" что ли....как плотная каша.Туда вроде принято слив.масло и тертый сыр для вязкости добавлять.
А плов я люблю рассыпчатый:рисинка к рисинке,  специи-смесь для плова(зира, барбарис, кумин, чеснок и чего-то еще), ну и томат.соус добавляю при обжарке.

а как тебе сочетание шампиков и курицы с этими приправами?

плов я не очень люблю. он (настоящий который, по всем правилам сделанный) для меня несколько жирноват. но иногда бывает очень хочется... а ризотто на самом деле много рецептов. в некоторых действительно чтобы добиться сливочности добавляют масло сливочное с пармезаном. но он не должен быть как каша, рисинка к рисинке и должна быть, зернышко должно быть цельное, не разваренное, как в хорошей пасте, немного аль-денте))