Совершенно спонтанно получился вот такой пирог с сельдью. Рецепт из интернета, оказалось довольно вкусно
Тесто: 500 г муки, 250 г маргарина, 2 желтка, 3-4 ст. ложки сметаны,1-2 ложки сахара на конец ножа соли.
Начинка: филе сельди, лук зелёный, 3-5 варенных картофелин, 2-3 яйца вар., 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла (маргарина), соль, перец.
Маргарин посечь с мукой, добавить желтки, сахар, соль, сметану и замесить тесто. Вынести его в холодное место на 1—2 ч. Из теста раскатать квадратной формы корж толщиной 1-2см, выложить начинку, вторым коржом накрыть, по краям защипнуть, слегка поколотить вилкой и смазать белком. Печь в нагретой духовке (220 °С) на протяжении 40 мин.
Начинку приготовить так: филе селедки, картофель порубить в комбайне, либо мелко порезать, добавить яйца, сметану, растопленное масло, посолить, поперчить и все хорошо вымешать.
: 1 ... 68 69 71 72 ... 337 Далее» Вниз