у нас такая запеканка сегодня
делается очень просто, основные ингридиенты - картошка, цветная капуста, сыр, сливки, зелень (лук/петрушка/базилик). можно еще творог, фетаки, фарш, колбасу или грудинку по вкусу добавить. я обычно грудинку кубиками режу, но сегодня пятница - без мяса
вобщем, в небольшом кличестве воды+100г сливок довести+соль, специи. картошку, нарезанную кольцами и розочки капусты до кипения, поварить 3-5 минут (не до готовности), выложить в форму слой картошки, сверху слой чего угодно - перечисленного дальше. я пол пачки феты крошу. но! если ничего нет, то и не надо, тоже вкусно. затем слой капусты, залить тем соусом, в котором варилось все, но только до уровня картошки, посыпать сыром и зеленью, запечь минут 15-20 в духовке. вместо рассола можно залить все голландским соусом (или любым белым, можно эксперементировать)
приятного аппетита!
а, да, вместо цветной капусты можно использовать любой другой овощ. я часто делаю с таким толстым луком (хз как он по-русски) и горсть каперсов добавляю или с брокколи..
: 1 ... 29 30 32 33 ... 337 Далее» Вниз