следующая тема »

[09 Декабрь 2025, 21:55:47]

Новости, реклама:

[09 Декабрь 2025, 21:55:47]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Ugugushechka]

Суфле из семги на пару
На 4 порции. 300 г семги, 1 яичный белок, 200 мл жирных сливок, 1 ст. ложка красной икры, молотый мускатный орех, черный молотый перец и соль по вкусу.
Филе нарезать кубиками и выдержать в морозильнике 45 мин. Затем измельчить его блендером или миксером, взбить вместе с белком и, продолжая взбивать, постепенно добавить сливки, пока не образуется пышная масса. Заправить ее солью, перцем и мускатным орехом. Рыбную массу выложить в поддон для круп и готовить в пароварке 45-50 мин. Я выкладывала в обычные формочки для кексов. Готовое суфле выложить на тарелки, оформить зеленью и икрой.
Сфотографировать я не успела, но выглядело примерно так