следующая тема »

[29 Август 2025, 14:40:40]

Новости, реклама:

[29 Август 2025, 14:40:40]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Azzura]

Сегодня у нас на обед паста с фасолью. Дома у нас в основном готовят блюда средиземноморской кухни региона Кампания , так что, пища очень полезна, проста и не требует долгой тепловой обработки ( ну, за исключением некоторых блюд, например , рагу, которое по старинному рецепту должно готовиться несколько дней).
Обыкновенную фасоль любого сорта замачиваем на ночь.  Утром, промываем, ставим готовить. Добавляем зубчик чеснока, 1 помидор ,сельдерей, по желанию, домашнюю колбаску (или кусочек мяса).Все это томим на медленном огне , иногда помешивая, до готовности. Отдельно отвариваем мелкую пасту ( можно поломанные спагетти) и смешиваем с фасолью, оставляем на огне еще минут 5 .  Добавляем свежую петрушку. Приятного аппетита!
Скажу, что это блюдо очень популярно зимой. По этому же рецепту готовлю пасту с чечевицей (очень богата железом).
P.S. да, у кого мало времени - используйте консервированную фасоль, тогда пасту бросайте сразу.