Мальтодекстрин абсолютно доступен каждому. Я ж писал, что он есть в составе большинства гейнеров. Или тебя напугало неизвестное слово "мальтодекстрин"?
По-моему на начало спора разговор шел о том, что эффективнее в разрезе гликемического индекса для закрытия углеводного окна.