Судак запеченный под майонезно— горчичным соусом!Берется тушка судака, чем больше тем вкуснее, чистится и обрезаюстя все плавники. Для соуса надо: горчица, майонез и Лидская приправа для рыбных блюд. Горчица с майонезом перемешивается и добавляется приправа по вкусу. В судак делаются прорези с верху до позвоночника, это дело все натирается соусом и маркируется несколько часов. Далее после мариновки в прорези по очереди вставляются дольки лимона и помидора. Эта красота далее ставится в духовку на 25-30 минут и подается порционно к столу. Приятного аппетита!
