следующая тема »

[20 Август 2025, 10:46:39]

Новости, реклама:

[20 Август 2025, 10:46:39]

Новости, реклама:

[_Ze Best !]

Поделитесь, что вы сегодня кушали?  Выкладывайте фото и заражайте друг друга аппетитом      

ФОТО ОБЯЗАТЕЛЬНО!


Те, кто чисто хочет поделиться своим хлебом насущным, оставьте в покое тему "Что у нас сегодня на столе", которая создана для  обмена интересными рецептами  

[_Ze Best !]

_Ze Best ! я требую рецепт теста! можно без МК, как пойму)) я способная)

Понимаешь, это смотреть надо )) Чэсно!  
Короче   я предупредила ))))  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Дрожжи и вода   Всегда на глаз, но примерно так:

Разводишь пол-пачечьки (это на беляшей 30 ))) ) дрожжей в тёпленькой водичке, ( ну это ты знаешь). Потом в миску вливаешь воду, эти дрожжи, подсаливаешь, и добавляешь муку до такой консистенции, чтоб тесто ещё оставалось жидким, не совсем жидким, но таким ещё текучим  

Его (тесто) прям ложкой, помогая рукой берёшь порцию и плюхаешь в горку муки на столе.   Слегка обваливаешь. Оно обвалакивается тонким слоем муки и получается такая себе ходящая ходуном субстанция  

Пальчиками её слегка распрямила, расплющила, выкладываешь фарш и защипываешь его сверху этим ходящим ходуном почти жидким тестом   Они такие беееедненькие лежат, страшненькие и маленькие, и кривенькие  

Масло тем временем закипает в сковородке. Когда налепишь штуки 3-4 выкладываешь в кипящее масло, только не больше 3-4 штук, потому-что беляши начинают на глазах очень разрастаться, очень очень разрастаться  

Выкладывать скоренько, почти одновременно, чтоб они разрослись, друг в дружку бочками и тогда они более менее ровненькие аолучаются. Но даже если и не идеальной формы, то в разности их тоже есть своя прелесть   Но тесто прям тает во рту  

Жаришь жаришь, потом на полотенце бумажное, чтоб масло стекло и в каструлку под крышечку, если мягкие любите  

Как-то так