следующая тема »

[31 Август 2025, 13:56:47]

Новости, реклама:

[31 Август 2025, 13:56:47]

Новости, реклама:

[Avditoff]

Тема посвящена  спортивной ловле карпа (амура) с использованием волосяной оснастки и  правила: поймал - отпусти.
В теме обсуждаются все вопросы, имеющие отношение к данному увлечению.

[Доктор_Алекс]

Док, а что за вкус "умами" ?

Умами - пятый вкус, после сладкого, соленого, кислого и горького. Придумали япошки, в русском и английском нет аналога, поэтому так и зовут. Вкус мясного бульона, а фактически, глютамата натрия. Его много в водорослях нори, например. Есть еще вкус "жирного".
У человека 800 рецепторов вкуса и запаха, у карпа, если память не изменяет, тоже за сотню точно. Но человек, конечно, - отдельная песня. Какого только г-на он не ест из-за большого ума. Не будем показывать пальцами, возьмем, например, меня. В Тайланде ел дуриан. На вкус сладкий, по консистенции и, особенно, по запаху - полное .... Кстати, о .....:

Только что прочитал на Карпере http://2k.livejournal.com/520078.html Сильно смеялся. Есть же талантливые люди.