Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
Гродненский Форум
10 Август 2025, 20:24:57
Новости, реклама:
   Главная   Новости Гродно Помощь Игры Календарь Войти Регистрация   Меню
Гродненский Форум > Клубы по интересам > Рыбалка > Тема: Re: Кухня рыбака
(Модераторы: BETEР, Avditoff) > Тема:

Сообщение #12241525

Страниц  : 1 ... 22 23 25 26 ... 38 Далее»   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Re: Кухня рыбака  (Прочитано 199880 раз)
0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
Доктор_Алекс
Почетный гродненец
*****

Репутация: +542/-0
Offline Offline

Сообщений: 2600


Carpe diem

Просмотр профиля Email
« Ответ #690 : 25 Декабрь 2013, 08:23:54 »

Рецепт Чиз-кейка "Нью-Йорк" для суровых Гродненских рыбаков (бюджетный вариант без сыра "Филадельфия").

Основа: 200 г печенья типа "шахматное" измельчить в порошок, добавить 120 г растопленного сливочного масла, перемешать, высыпать на дно разнимаемой тефлоновой формы диаметром 24 см, уплотнить, выпекать 9-10 минут при 200 градусах.

Чиз: три банки сметаны максимальной жирности (я беру 26% 350 г "Простоквашино") выложить в мешок из марли, подвесить на ночь - стечет стакан сыворотки.

Приготовление: В миску вбить три яйца, насыпать 150-200 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара, щепотку соли, можно добавить цедру лимона - перемешать до растворения сахара; добавить "повешенную" сметану - все перемешать не взбивая миксером или даже венчиком. Вылить на остывшую основу. Накрыть фольгой.  Снизу в духовку поставить емкость с водой. Запекать (примерно) 60 минут при 160-170 градусах. Подержать в приоткрытой духовке час, охладить. Украсить.

С праздником.

Добавлено: 25 Декабрь 2013, 16:44:48
Сегодняшний.

« Последнее редактирование: 25 Декабрь 2013, 16:44:48 от Доктор_Алекс » Записан

Те, кто танцевали, казались безумцами тому, кто не мог услышать музыку
Страниц  : 1 ... 22 23 25 26 ... 38 Далее»   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Войти
Войдите, чтобы добавить комментарий

Войдите через социальную сеть

Имя пользователя:
Пароль:
Продолжительность сессии (в минутах):
Запомнить:
Забыли пароль?

Контакт
Powered by MySQL Powered by PHP Мобильная версия
Powered by SMF 1.1.20
SMF © 2006-2025, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder
| Sitemap
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Страница сгенерирована за 0,107 секунд. Запросов: 19.