следующая тема »

[31 Июль 2025, 18:52:10]

Новости, реклама:

[31 Июль 2025, 18:52:10]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Lepestok]

"Стейки" из свинины, маринованной в горчично-сметанно-соевом соусе 
(более подходящего, чем стейк, слова не подобрала).
Мяско получается мягким, сочным,  и этот привкус горчицы ... ммммм... Очень люблю его.

Скрытый текст: Подробности здесь (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Шейную! часть свинины разрезаем на относительно толстые куски (1,5-2см), солим, перчим.



Готовим маринад: горчица (я брала и обычную, и с зернышками) + сметана + ложка соевого соуса - перемешиваем все.



Обмазываем каждый! кусочек отдельно энтим маринадом, затем складываем их в небольшую емкость друг на дружку, сверху выливаем остатки маринада.



Оставляем мариноваться хотя бы на  час. Потом либо жарим на гриле, либо, как я, - на сковороде. Сначала на большом огне с двух сторон быстро обжарила до образования корочки, затем потомила под крышкой.