Думаю, может, в мультиварке просто на запекание поставить по 20 мин с каждой стороны?
Можно и с одной стороны, а выкладывать вверх той частью, которая соприкасалась с чашей и зарумянилась.
Я тоже так готовлю карпа. Только ещё к нему жарю много лука. Покрываю им, или наоборот выкладываю рыбу сверху луковой подушки, наверх уже сметану, и обязательно смачно посыпаю сушеной петрушкой и подтушиваю. Очень вкусно
Естественно на сковороде. Ибо в этом блюде карп должен быть предварительно обжарен с двух сторон до румяной корочки.
Еще, кстати выход, запечь карпа в мульте, а сверху выложить пожаренный лучок. Тоже неплохо. Вот гляньте на моего такого карпа.
В мультиварке я бы запекала рыбу, которая предусматривает посыпание сыром сверху. Вкусно, и не бледно.
Например вот )))
Надо кстати как нить замутить это блюдо в мульте. Только сделать не так, а отделить филе. )
В общем одна сплошная импровизация ))
Добавлено: 19 Ноябрь 2013, 14:17:35
Trigonis, а вы надрезаете карпа поперек хребта? Я делаю вот так. Костей почти не чувствуется
Вот одно из моих быстро найденных фото. Надеюсь видно
: 1 ... 17 18 20 21 ... 43 Далее» Вниз