следующая тема »

[12 Август 2025, 14:40:51]

Новости, реклама:

[12 Август 2025, 14:40:51]

Новости, реклама:

[*SNS*]

У нас тоже ничего не получается

Напишите подробно,что делаете и какие продукты берете (дрожжи,мука). Какая у вас ХП?
У меня не выходило из-за неправильного соотношения мука-вода

ХП у нас Scarlett SC-401. Дрожжи использовали в синей упаковке. Сначала пробовали печь по рецепту, который прилагался к хлебопечи, но его сейчас нет под руками, поэтому точно не вспомню. Вид у готового хлеба был так себе, а на ощупь похож на каучук, в общем пробовать не решились
Далее делали по другим рецептам - получалось лучше, но готовый продукт был внутри недопеченный. В последний раз пробовали по такому рецепту:
 дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 1.5 ч.л.
 мука - 450г
 соль - 1.5 ч.л.
 сахар - 1.5 ст.л.
 масло сливочное - 2 ст.л.
 чеснок измельченный - 1 долька
 укроп (мелко порезанный) - 2 ст.л.
 сметана (15-25%) - 2 ст.л.
 вода - 240 мл.    
Запах был обалденный, вкусная корочка, но серединка снова подкачала