следующая тема »

[26 Ноябрь 2025, 21:22:12]

Новости, реклама:

[26 Ноябрь 2025, 21:22:12]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Qvality]

Пармеджано

[Beloschwejka]

Пармеджано

Выглядит очень даже аппетитно! Настоящее овощное блюдо! Я б попробовала)

Недавно купила молодой картошки и сделала её по маминому рецепту: в масле без воды! Очень простенько и вкусно!
Рецепт: 1 кг. картошки, несколько зубчиков чеснока, соль, зелень, растительное масло. Очищенный картофель жарим в масле до готовности под крышкой минут 40.
Картошечка получается румяной, с корочкой! Очень быстро!

Полный рецепт и пошаговые фото смотрите на agushka.info

[Леся Украинка]

Кволити, это просто великолепно, я по твоему совету делала пармиджано вчера- у меня получилось не так красиво, но тем не менее очень вкусно )

[нюша]

Пармеджано

Не знаю КАК вкусно, но выглядит очень красиво

Помидоры, фаршированные куриным филе

очень хорошая идея!!!

[marissa bonita]

нюша, спасибо 

А вчера готовила нежнейшие Шашлычки «Домашние» с ананасами 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

рецепт: http://www.say7.info/cook/recipe/699-SHashlyichki.html
Мои уточнения: филе посолила и в маринад еще добавила лук кольцами. Мариновались шашлычки 2 часа.

[Бусинка✿]

Шашлычки «Домашние» с ананасами

достаточно просто, но думаю безумно вкусно 

[strelyalkina]

А вчера готовила нежнейшие Шашлычки «Домашние» с ананасами

очень красиво выглядит 

[marissa bonita]

Vikylia, strelyalkina , спасибо, девочки 

[Qvality]

Шашлычки «Домашние» с ананасами

достаточно просто, но думаю безумно вкусно  

да! да! да!

Хрустящие конвертики из лаваша.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Идею конвертиков прочла на самой упаковке лаваша. Но немного изменила. Итак, кусочки куриного филе обжарила в смеси масла и соевого соуса, при этом посолила, приправила сладкой паприкой и посыпала кунжутом. Полукольца лука замариновала в смеси винного уксусуа и гирячей воды(примерно1:1). Соломкой порезала свежий огурчик. Майонез заменила сметаной, смешав ее с горчицей и измельченным укропом.
Лаваш попался не совсем удачный, какой-то рваный)) Но все-таки лист разрезала поперек на две половины. Каждую смазала смесью сметаны и горчицы. Выложила филе, лук, огурец и немного натертого сыра. Сложила конвертиком. Слегка обжарила.

[NEL4]

Баранья нога с прованскими травами.




фото после приготовления

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты
Баранья нога-1шт.
Прованские травы
Веточка размарина
Оливковое масло 4ст.л
Чеснок- 4 зубчика
Соль по вкусу
Баранью ногу обмыть, обсушить, срезать лишний жир. (если молодой барашек там и срезать особо нечего)
Залить зелень маслом и хорошенько растереть.
Чеснок измельчить и добавить к травом, туда же соль.
Натереть мясо маринадом со всех сторон.
Убрать в холодильник на 12-24 часа.
 Запекала барашка  в рукаве. Приблизительно 1,5 ч, при температуре духовки 200

[Козявкина]

готовила не сегодня, но было вкусно. Косичка из трех видов рыбы с жареным картофелем и овощным салатом. Все очень просто, взяла филе хека, филе горбуши и филе масляной рыбы, порезала полосочками толщиной сантиметров по 2, сплела косичку, кончики аккуратно скрепила зубочистками, посолила, поперчила, сбрузнула соком лимона и обжарила на масле с обоих сторон. После удалила зубочистки, все- рыбка готова. Готовлю косички  не первый раз, всегда филе подбираю по длине одинаковое, ну и рыбка не должна быть 100 раз перемерзшая, она разваливается, неплетется.

[*МЮВочка*]

сколько вкуснятины наготовили,девочки! 

[MixSasha]

Козявкина, напишите плиз подробно, как косичку готовили?! уж очень заинтересовал рецептик
Кволити, пармеджано меня сразил, я обожаю это блюдо
Нел4, баранья нога, это что-то!!! ты мего!!!

[Козявкина]

Козявкина, напишите плиз подробно, как косичку готовили?! уж очень заинтересовал рецептик

все очень просто, взяла филе хека, филе горбуши и филе масляной рыбы, порезала полосочками толщиной сантиметров по 2, сплела косичку, кончики аккуратно скрепила зубочистками, посолила, поперчила, сбрузнула соком лимона и обжарила на масле с обоих сторон. После удалила зубочистки, все- рыбка готова. Готовлю косички  не первый раз, всегда филе подбираю по длине одинаковое, ну и рыбка не должна быть 100 раз перемерзшая, она разваливается, неплетется.

[NEL4]

Нел4, баранья нога, это что-то!!!    ты мего!

Спасибо, Саша за похвалу. На самом деле все просто, когда это для кого-то 
Добавлено: 06 Июль 2013, 20:42:46Козявкина очень интересная идея...

[anfisa frozen]

вернулась я из своего длительного кулинарного отпуска сегодня наконец то готовила в нормальной духовке
молодая картошка со свининой и помидорами

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

все просто, смазать формы маслом, положить картошку ломтиками, слегка присолить, отбить мясо тонко, приправить, уложить сверху, тонко нарезать помидор, все это дело в духовку и потом присыпать сыром

ну и заодно хвастаюсь новыми формами))))

[belajavorona]

формы классные) с возвращением!)

[anfisa frozen]

формы классные)

не могу нарадоваться, так и хочется в них готовить!
оказывается, что я так соскучилась по готовке, что вот не могу остановиться
Соте из курицы по-португальски

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты:
5 куриных грудок
1 крупная луковица
250 г шампиньонов
400 г томатов в собственном соку
150 мл белого сухого вина
соль по вкусу
1/2 ч.л. сухого базилика
1 зубчик чеснока


Курицу разрезаем на 2-3 кусочка. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Солим и перчим кусочки курицы, кладем в сотейник и жарим до готовности, около 7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
В сотейник кладем мелко нарубленный лук и жарим, помешивая, около 4-5 минут.Добавляем нарезанные тонкими ломтиками грибы и жарим, помешивая, еще 5 минут.Добавляем вино, размятые томаты вместе с соком, базилик и мелко нарубленный чеснок.

Увариваем соус до легкого загустения в течение примерно 10 минут. Добавляем по вкусу соль и сахар.

Подаем кусочки курицы с соусом.

[Beloschwejka]

anfisa frozen, очень аппетитное у вас соте))) да и предыдущий рецепт картошки со свининой классный и вкусный) ловите плюсик

А я тоже приготовила мясо, только использовала свинину. Нарезала на брусочки, обмакнула в майонез, муку, добавила лук и пожарила. Вкусно

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ И ПОШАГОВЫЕ ФОТО СМОТРИТЕ НА agushka.info

[Katrishek]

Соте из курицы по-португальски

умопомрачительно! хочу-хочу такое, и еще чтоб кто нить другой приготовил 

[anfisa frozen]

и еще чтоб кто нить другой приготовил  Смеющийся

это точно)))))что ж тут добавить)

[Mishyna®]

Соте из курицы по-португальски

убийственно-заманчиво-аппетитно! Если бы все наши невесты так готовили, разводов не было бы вообще! А за вас я спокойна! 

[anfisa frozen]

Соте из курицы по-португальски

убийственно-заманчиво-аппетитно! Если бы все наши невесты так готовили, разводов не было бы вообще! А за вас я спокойна! 

Света, спасибо большое

[NEL4]

Паштет из куриной печени.
рецепт http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pashtet.shtml куриного жира у меня не было, так что обошлась без него. Люблю когда паштет однородный, поэтому морковь и лук измельчила на блендере, а вареное яйцо и вовсе не добавляла  Все равно получилось вкусно

и в разрезе

[anfisa frozen]

побаловала мужа
Свинина с черносливом, тушеная в пиве

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

http://chocolate-kiss.ru/svinina-s-chernoslivom-tushenaya-v-pive/

откровенно говоря, думала, что на кухне будет отвратительный запах пива. ничего подобного!!!аромат стоял потрясающий!!!и какой вкус дало пиво мяску!!!

[Beloschwejka]

Паштет из куриной печени.

Очень аппетитно. Я вот как-то боюсь таких рецептов, так как однажды имела печальный опыт приготовления из печени. Но ваш паштет просто шикарный!

Свинина с черносливом, тушеная в пиве

Я как-то пробовала делать свинину в вине, но мне не понравилось. Чувствовался запах вина в каждом кусочке, может действительно стоит взять пиво  Мяско выгдядит отлично!

Тефтели в соусе из помидор
Получаются очень вкусными, но есть лучше в первый день, так как на второй теряется весь вкус!

Рецепт:свинина — 500 г.
яйцо — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
батон — 2 ломтика
чеснок — 2 зубчика
перец чили — 1 стручок
мука — для обваливания
лук — 1 шт.
сметана — 2 ст. л.
воду — 2 ст. л.
зелень укропа — пару веточек
соль, перец — по вкусу
растительное масло — 1 ст. л.
Полный рецепт и пошаговые фото смотрите на agushka.info

[Ягадка А5]

из помидор

И в блоге так? Из помидорОВ.

[anfisa frozen]

Я как-то пробовала делать свинину в вине, но мне не понравилось.

Вино пахнет неприятно, когда выпаривается. Пиво дало чудесный привкус!

[Козявкина]

готовлю вот такие пельмени:
тесто: заливаю 1-м стаканом крутого подсоленого кипятка 2 ст. муки, перемешиваю ложкой, затем вымешиваю руками, накрыть полотенцем и дать постоять. За это время готовлю мясную начинку: фарш свиной, лук репчатый (тру на свекольной терке), соль, перец и яйцо.
 В горшочке-разрезала на квадраты, положила внутрь мясную начинку, и зацепила концы теста в центре, затем переложила на смазанный маслом противень, тесто промазала яйцом и в духовку до образования румяной корочки. После переложила пельмешки в горшочек, залила 12% сливками и снова в духовку минут на 15-20, все, готово. Идея не моя, кто-то с форума готовил, мне понравилось.
Ленивые пельмени-раскатало тесто, выложила начинку, завернула рулетом, поджарила на маленьком огне в масле. Подаю с соусом: сметана, майонез и потертый (на мелкой терке) маринованный огурец.

[MixSasha]

anfisa frozen, какие горошки прелестные! это хоум энд ю??