следующая тема »

[27 Ноябрь 2025, 01:22:10]

Новости, реклама:

[27 Ноябрь 2025, 01:22:10]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Qvality]

цыпленок по-мексикански, теплый салат из шпината и апельсина, рис

и идея интересная

[MixSasha]

и сыра...

с плесенью?
выглядит оч вкусно!!

[MixSasha]

с плесенью?

не, эт чеснок так "позеленел".  ..

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

стыдно признаться, но с плесенью ни разу не ела   хотя хочу...видно слабо хочу

ааа))) с плесенью тож было бы классно!

[TaNyushka]

У нас вчера на ужин
Греческий салат и жульен со свиным языком и лисичками! Вкуснати-и-и-и-и-и-ища!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

жульен
Свиной язык отварить. Порезать брусочками.
 Лисички (у меня были вареные и замороженные) 1 мин. подсушила на сковороде, затем добавила раст. масло, обжарила чуть и добавила лук. Держала пока лук не стал прозрачным. Затем добавила язык. Обжарила 1-2 мин. Добавила сметану( можно сделать соус Бершамель), соль, черный перец. Еще немного потомила. Перелажила в салатники из жаропрочн. стекла( кокотниц у меня нет), посыпала сыром и на 5 мин в духовку.

[бараш]

Katrishek ужин отменный! Захотелось повторить, причем -все!
Green-Ka хорошенькие кабачки 

[MixSasha]

наш с Фриленочкой ужин полуторонедельной давности )) ну не было времени выложить(

Свинина с грибами и сыром, молодые кабачки с соусом песто из лисичек и салат с сардинами)

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

свинину режем не тонко, примерно толщиной сантиметра 1,5 и не отбиваем. я посолила, посыпала черным перцем и молотой шамбалой, у нее особый аромат.



далее засыпаем пластинками шампиньонов и сыром. запекаем до готовности мяса (прокалывая вилкой оно должно быть мягким). в это время готовим кабачок. беру исключительно малюсенькие молоденькие. режу кубиками вместе с кожурой. обжариваю быстро на оливковом масле. солю, посыпаю орегано, и добавляю пару ложек сметаны и ложку песто из лисичек. пару минут еще томлю на огне, затем выключаю и держу минут 5-10 под крышкой!!! обалденно! с легким испанским холодным белым вином просто сказка!



салат из сардин простой и вкусный, ничего лишнего: айсберг, томаты, банка сардин в масле, сыр мезан, сметана+майонеза ложечка+горчица+специи-травки

[belajavorona]

Свинина с грибами и сыром, молодые кабачки с соусом песто из лисичек и салат с сардинами)

ммм как вам было вкусно девочки! все такое грибное, потрсяно!

[Katrishek]

Девочки, спасибо! да, было вкуснооо

Свинина с грибами и сыром, молодые кабачки с соусом песто из лисичек

красота и вкуснота! особенно кабачки с грибным песто!

[MixSasha]

дада!! песто рулит однозначно! спасибо!!!

[Mishyna®]

Свинина с грибами и сыром, молодые кабачки с соусом песто из лисичек и салат с сардинами)

Вот это да!!! Красота...как это должно быть вкусно, ароматно...да с белым вином 

[Qvality]

Постные хлебцы со специями

Мужу к вчерашнему футбольному вечеру под пивко....))

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

я сразу сказала, что победа за испанцами, жаль, что не поспорили))

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Делала на слоеном тесте. На дрожжевом не решилась, как по мне было бы пресно.

Использовала куркуму, паприку, мак, тыквенные и подсолнечниковые семечки, лен, кунжут.


И немного посолила

А еще была простая пицца с грибами и сметаной

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

тоже слоеное тесто смазала смесью сметаны и аджики, выложила шампиньоны и вешенки. Затем мягкий плавленый сыр и немного мезамчика, посыпала кунжутом и прованскими травами, и отправила запекаться....вкууусно

[нюша]

Мариш, все такое красочное......круто так смотрится

я сразу сказала, что победа за испанцами, жаль, что не поспорили))

[Ugugushechka]

Постные хлебцы со специями

Марина, какая красота! Высокохудожественное исполнение!

пицца с грибами и сметаной

Ммм, вкусно, аж слюнки потекли

[Qvality]

Ugugushechka, спасибки

[FREELENY]

наш с Фриленочкой ужин

MixSasha, спасибо за напоминание, малышка! ужин был божественен!  :*

[gulzar]

Добры кавалачак мяса

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Свининку надрезала в нескольких местах, начинила черносливом, натерла чесночком, специями - перец, соль, розмарин, куркума.
И в духовку.
Просто и вкусно

[Katrishek]

gulzar, у нас сегодня тоже было мясо, только без чернослива... за идею +. захотелось попробовать)))
а наш ужин сегодня закончился почти не успев начаться -  вместе со скатертью перекочевал на пол  все благодаря голодному ребенку...

[gulzar]

Katrishek, бываю в жизни огорчения 
Но ведь это не самое печальное, верно?
Попробуйте с черносливом - вкусненько!

[бараш]

Qvality как всегда красота!!!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

отличная идея- срочно нужно попробовать 

а наш ужин сегодня закончился почти не успев начаться -  вместе со скатертью перекочевал на пол   все благодаря голодному ребенку...

живность заведите- будет кому подобрать и вкусно поесть 

[⇦Leticia⇨]

  Я вчера тоже "лепела" из того, что было     Америку, конечно, не открыла, но мужу понравилось. 
 Картошечку порезала кружочками, разложила на противени,  затем нашла кусок курочки- покромсала сверху  (мясник из меня никакой), лук колечками, овощи прямо из морозиловки, чуть посолила и приправила смесью для блюд из картофеля, полила майонезиком. Всё, в духовочку на час почти.
  Вкусненько, только почему-то вместо курицы потом захотелось там видеть сосисочки и побольше. Другой раз попробую  
 

[MixSasha]

Постные хлебцы со специями

простая пицца с грибами и сметаной

ооох и аппетитно же бы преподнесла.. мммм а я без обеда, и без завтрака!! ай яй...

[_Ze Best !]

Постные хлебцы со специями

Qvality
Какие красивые !  И пицца выглядит потрясно!

Свинина с грибами и сыром, молодые кабачки с соусом песто из лисичек и салат с сардинами)

Роскошно, да под запотевшее белое 

[Qvality]

Спасибо девочки!  И есть аппетит у вас такой жарой.....я сейчас кроме овощных салатиков ничего в себя впихнуть не могу........погодка соовсем к кулинарии не располагает

[Лента]

Спасибо девочки!   И есть аппетит у вас такой жарой.....я сейчас кроме овощных салатиков ничего в себя впихнуть не могу........погодка соовсем к кулинарии не располагает

Вот полностью согласна.

[Qvality]

Спасибо девочки!   И есть аппетит у вас такой жарой.....я сейчас кроме овощных салатиков ничего в себя впихнуть не могу........погодка соовсем к кулинарии не располагает

Вот полностью согласна.

[☭ 2v1 ☭]

_Leticia_,а де фото готового продукта,или так и съели ,не дождались))
Добавлено: 06 Июль 2012, 20:09:30

Спасибо девочки!   И есть аппетит у вас такой жарой.....я сейчас кроме овощных салатиков ничего в себя впихнуть не могу........погодка соовсем к кулинарии не располагает

Вот полностью согласна.

а я всё всегда ем)) только порции в разное время разных размеров

[Qvality]

молодой картофель, запеченный в фольге ......с малосольными огурчиками

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Картофель не чистим, а тщательно промываем щеткой. Отвариваем минут десять в подсоленой воде, разрезаем на 2 половинки и укутываем в фольгу



Половинки сбрызнула маслом, посыпала мускатным орехом, сверху выложила фарш,вешенки,  кружочек помидора, листик базилика и кучек сыра. Запекала примерно 15 минут.

[_Ze Best !]

молодой картофель, запеченный в фольге

Вкуснятина!    Беспроигрышо ))

[Qvality]

молодой картофель, запеченный в фольге

Вкуснятина!    Беспроигрышо ))

 

[Mishyna®]

Телячья вырезка с грибами и глазурью из красного вина с ароматом прованских трав. Взяла этот рецепт в книжечке, которую получила в нагрузку к посуде Rondell. Рецепт показался мне вполне интересным, а муж сказал что заносит это блюдо в список любимых!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты
Вырезка телячья (охлаждённая) – 600 г
Грибы  – 300 грамм
Вино красное сухое – 300 мл
Вино белое сухое – 50 мл
Сахар тростниковый – 30 г
Мёд – 30 г
Масло сливочное – 60 г
Розмарин – 1 веточка
Тимьян – 1 веточка
Орегано – 1 веточка
Масло оливковое extra virgin – 50 мл
Чеснок – 2 зубчика
Соль морская
Перец чёрный
Приготовление
В сотейнике смешать красное вино, сахар и мёд. Довести до кипения и выпарить на среднем огне до состояния соуса. Добавить измельчённые прованские травы, дать настояться в течении 10 минут, процедить через сито, и снова прогреть соуc, загустив его сливочным маслом и выпарив до состояния сиропа. Приправить полученный сироп небольшим количеством чёрного перца.
Вырезку зачистить от плёнок и нарезать строго поперёк волокон на четыре равных стейка по 150 г каждый.
В миске смешать оливковое масло, измельчённый зубчик чеснока соль и перец по вкусу. Мясо перемешать с полученным маринадом и оставить на 10-12 минут.
Грибы нарезать средним ломтиком и обжарить на сливочном масле с зубчиком чеснока до золотистой корочки. Добавить белое вино и полностью выпарить кислый аромат, приправить солью и перцем.
Мясо обжарить с двух сторон по 40 секунд на раскалённой сковороде. Переложить на решётку и запечь в духовке при 200 °С в течение 7 минут.
Готовое филе переложить на тарелку, гарнировать белыми грибами и украсить полученной глазурью из красного вина.
Я добавила в гарнир еще молодой кабачок и спаржевую фасоль.