следующая тема »

[23 Апрель 2024, 12:55:57]

Новости, реклама:

[23 Апрель 2024, 12:55:57]

Новости, реклама:

[Mishyna®]

Сегодняшние куриные крокеты



Рецепт

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Куриное филе   500 г   
Яйцо куриное   1 шт.
Мука кукурузная   50 г   
Соль   ½ ч.л.
Перец чили молотый   ¼ ч.л.   
Масло для фритюра   500 мл
Перец сладкий зеленый   1 шт.   
Помидоры Черри   100 г

Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не класть. Перемешайте. На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси. В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут.
Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри. Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые. Приятного аппетита!