следующая тема »

[09 Август 2025, 09:27:38]

Новости, реклама:

[09 Август 2025, 09:27:38]

Новости, реклама:

[NEL4]

свежую зелень с подоконника.

Ой, какая молодца. А я все не решусь на подвиг выращивать зелень на подоконнике.
Так что + за зелень.  

[Лента]

свежую зелень с подоконника.

Ой, какая молодца. А я все не решусь на подвиг выращивать зелень на подоконнике.
Так что + за зелень.  

Спасибо большое. Она правда мелкая получается на подоконнике, но для украшения хватает. А ещё у меня базилик растёт, только очень медленно. И помидоры черри.

[Beloschwejka]

Суп из свежего щавеля - мой простой рецепт

Рецепт можно узнать, щёлкнув по картинке

[LIGRA]

Суп из свежего щавеля - мой простой рецепт

любимый супчик из детства, кстати тоже делала его на этой неделе только по другому рецепту... вкуснотища!!!!

[*** цветочек ***]

Суп из свежего щавеля - мой простой рецепт

обожаю этот суп!!!!
а мы на холодник подсели!!!!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

2 литра кефира, 2 больших огурца, 1 баночка консервированной свеклы, 5 яиц(вареные),  пол пучка зеленого лука, петрушки..... я все натираю на крупную терку на комбайне!!!!Быстро и вкусно!!!)))                      

[Beloschwejka]

любимый супчик из детства, кстати тоже делала его на этой неделе только по другому рецепту... вкуснотища!!!!

Да, после зимы хочется свежей зелени А по какому рецепту вы делали суп?

а мы на холодник подсели!!!!

А яйца вы кладёте сырые или варёные?

[*** цветочек ***]

А яйца вы кладёте сырые или варёные?

да кладу-конечно  варёные!!!!

[Beloschwejka]

Я спросила потому, что у меня знакомая сырое яйцо вбивает

[*** цветочек ***]

Я спросила потому, что у меня знакомая сырое яйцо вбивает

я так и поняла......моя свекровь тоже!!!!!
Добавлено: 06 Май 2012, 16:31:59

[Лента]

а мы на холодник подсели!!!!

Блин. Захотела холодника!  Ого , да он на кефире, а я на воде кипячёной готовлю.

[Кудряша]

Суп-пюре из брокколи

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

1 ст. ложка оливкового масла
3 ч. л. муки
1 репчатая луковица
3 зубчика чеснока
300 г брокколи (свежей или замороженной)
1 стакан мясного бульона
1 стакан сливок
соль, перец, зелень, сметана - по вкусу
 
В разогретую кастрюлю влить масло, всыпать муку и обжарить, помешивая, 3 минуты. Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить 2-3 минуты с мукой. Брокколи вымыть, мелко нарезать, добавить в кастрюлю с мукой и луком, жарить, помешивая, еще 5 минут. Влить бульон, посолить, поперчить и варить 15 минут. Затем слегка остудить суп и пюрировать в блендере.
Вернуть пюре в кастрюлю, влить сливки и варить еще 10 минут. Готово,  в  тарелку  добавить  сметану  и зелень.

Суп из  молодой  крапивы

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты:
картофель -2шт.
сметана - 2ст.л.
сок лимона -1ст.л.
укроп, петрушка - 0.5  пучка
морковь -1шт
крапива (молодые верхние  листики) - 100гр.
Приготовление:
В готовый  куриный  бульон  добавляем нарезанный  картофель,  варить  до полуготовности. Морковь и лук  нарезать,  добавить  к картофелю,  варить  до готовности. Крапиву и  зелень  вымыть, обсушить. Влить  сок лимона, посолить,  поперчить. Через  2  мин. снять суп  с огня и  разлить по  тарелкам,  добавить  сметану.
Приятного  аппетита

[Minttu]

Суп из крапивы ела один раз в детстве у бабушки своей подруги...вот не ожидала,что она будет мягкой и не жгучей.

Сливочный крем-суп с шампиньонами

Немного отошла от рецепта.Сделала без картофеля и к луку при пассеровке добавила чеснок.
Сливок было только 200мл,ещё бы чуть добавить...
Вкусный и нежный сливочный суп.

единственное не знаю как он у неё получился такой светлый В замешательстве

Может на самом деле у неё сливок больше ,потому как не выходит такой.

[MixSasha]

Кудряша вот брокколи люблю, а из крапивы совсем не хочется))
Minttu клева)) у вас там такие сухарики прикольные))

[Qvality]

MixSasha,тож недавно делала твой супчик из шампиков...абалденно! 

[Beloschwejka]

Minttu, какие красивые и аппетитные фотографии! Пребываю в восторге от исполнения!

["поДАри"]

Minttu
Супчик очень аппетитный...с хрустящими сухариками...(эх,а  на обед не отпустили)

[Beloschwejka]

Мой холодничок

Рецепт можно посмотреть, щёлкнув по картинке 

[*** цветочек ***]

Мой холодничок

Красотища.....вкуснятина!!!

[Beloschwejka]

Красотища.....вкуснятина!!!

Спасибки , только вот погода подкачала

[нюша]

Суп-пюре из брокколи

хороший супчик!

Суп из  молодой  крапивы

ела в детстве, помню, что понравился
Minttu, превосходный супчик, с сухариками

Мой холодничок

без комментариев АбАжаю..............с печеной картошечкой

[Mishyna®]

После возвращения моих мальчиков из Турции несколько раз слышала от них о томатном супе-пюре, национальном турецком блюде. Вот сегодня решила его приготовить.

Очень вкусный и легкий супчик .

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Нам понадобится:
8 больших помидоров
4 ст.л. муки без верха
1 ст.л. томатной пасты
Соль, перец и растительное масло (около 4 ст.л.)

Помидоры залить кипятком, оставить на 2 минутки, слить воду и снять шкурку.



Помидоры нарезать произвольно  




В сковороде разогреваем масло (где-то 4 ст.л.) и добавляем в масло муку, обжариваем ее минуты 3-4 на маленьком огне. Мука станет золотистой.


Добавляем в муку томатную пасту, перемешиваем и обжариваем помешивая минуты 3.






Добавляем в муку+томатную пасту наши помидорки и обжариваем их, постоянно помешивая, минут 5. Помидоры не должны подгореть!!!!!
 



Добавляем воду, на 8 помидорок около 1,5 литров воды.





Суп мешаем и даем закипеть.



После того как наш суп закипел, мы убавляем огонь, солим перчим.



Берем блендер и размельчаем блендером до состояния пюре. Я блендарю прямо в кастрюле.



Даем покипеть супчику минут 5 ( на маленьком огне). Супчик готов.



Подаем посыпав суп тертым сыром – это классический вариант, сыр в супчике плавится и это так вкусно и красиво . С чесночными сухариками волшебно!

[MixSasha]

классный суп! в польше такой часто готовят и подают, я его тож люблю очень

[belajavorona]

в польше такой часто готовят и подают

неее, польский другой! помидорова зупа с рисом делается и не пюре, а так просто жидкий супик без сыра и гренок))

[MixSasha]

в польше такой часто готовят и подают

неее, польский другой! помидорова зупа с рисом делается и не пюре, а так просто жидкий супик без сыра и гренок))

знаю, что на рисе жидкий. но вот ближе к Чехии готовят именно так. оба варианта мне нравятся)

[belajavorona]

но вот ближе к Чехии готовят именно так

а называется так же? или как-то по другому? хочу попробовать тоже если в тех краях буду))) любдю нац кухню всякую разную пробовать где бы не бывала, всегда в нац ресторане ем, что бы колорит страны распробовать в полной мере 

[MixSasha]

но вот ближе к Чехии готовят именно так

а называется так же? или как-то по другому? хочу попробовать тоже если в тех краях буду))) любдю нац кухню всякую разную пробовать где бы не бывала, всегда в нац ресторане ем, что бы колорит страны распробовать в полной мере 

не буду врать, но вроде бы также. это в Бельско-Бяла мы такой ели и еще в одном городишке небольшом, под границей с Чехией. я и обратила внимание что он без риса, немного с кислинкой и гуще, как помидоровый суп-пюре именно.

[нюша]

Mishyna, Света, замечательный супчик. ..............спс за подробный фотоотчет

[Mishyna®]

Спасибо!   Супчик, действительно очень приятный. Не знаю, когда в следующий раз смогу побывать в Турции, чтобы попробовать аутентичный суп, но мой муж сказал, что мой очень-очень похож, а Санечка даже сказал, что "мамин суп лучше". Так что буду готовить еще, тем более, что мама на даче в этом году грозится побить все рекорды по урожаю помидор.

[Volja_S.]

Mishyna, а косточки от помидор не будут мешать? я через сито пропускаю.

[Beloschwejka]

Гороховый суп

Рецепт можно узнать, щёлкнув по картинке