следующая тема »

[20 Август 2025, 16:16:08]

Новости, реклама:

[20 Август 2025, 16:16:08]

Новости, реклама:

[marissa bonita]

Гороховый суп на копченых ребрышках

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты:варено-копченые свиные ребрышки (у меня было 400 г.), 3 литра воды, 2 стакана гороха, 5 шт. картофеля, 1 крупная луковица, 1 крупная морковь.
Горох промыть и замочить в холодной воде. С ребрышек срезаем мясо, а сами ребрышки отправляем вариться, если будет пена - снимаем, добавляем горох. Готовим до полуготовности гороха, присаливаем и добавляем нарезанный картофель. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, мясо с ребрышек нарезать и всё это обжарить на сковороде.  Через пять минут после добавления картофеля добавляем лук/морковь/мясо.  Варим суп до готовности картофеля, горох должен к этому времени развариться. Перед подачей на стол посыпать зеленью.