Соя используется в производстве почти всех колбасс, сосисок, шоколадных батончиков, начинок в кондитерке, соусов
Ну я этими продуктами и не злоупотребляю.
Если вы внимательно перечитаете цитату, то там написано:
Мужчины, которые использовали в своем рационе тофу, по крайней мере, дважды в неделю, имели больше умственных нарушений в сравнении с теми, кто никогда не добавлял в пищу соевых продуктов или не злоупотреблял ими.
Беда в том, что очень многие вегетарианцы, отказываясь от белков животных, усиленно налегают на соевые продукты....
Хотя основная беда - что они принуждают детей питаться по схеме родителей....
Президент Ассоциации Диетологов Мериленда доктор Мери Эниг считает, что высокая концентрация фитоэстрогенов сои в детском питании приводит к раннему половому созреванию девочек и к нарушению физического развития мальчиков. Анализ содержания изофлавонов сои в детском питании показал, что их концентрация в расчете на килограмм веса в 6-11 раз превышает дозу, вызывающую гормональный эффект у взрослого человека, питающегося соей. Так, доза, эквивалентная двум стаканам соевого молока в день, уже достаточна для того, чтобы изменить менструальный цикл женщины.
Понимаете, доля здравого смысле в ваших словах есть. Только вы упускаете все время вот это "не злоупотреб##ть". Можно съедать курицу ежедневно, а можно удовлетворяться рекомендованными 100-200 г в сутки, остальное добирая злаками и овощами-фруктами. И разница в здоровье будет существенная - кто ж спорит.
: 1 ... 61 62 64 65 ... 68 Далее» Вниз