следующая тема »

[13 Август 2025, 16:35:41]

Новости, реклама:

[13 Август 2025, 16:35:41]

Новости, реклама:

[gvrose]

рецепт пожалуйста.   Вы скобы используете ?

рецепта как такового нет,на дно и в серединку морковочка Леор по корейски,чесночок и лучок.Пряности:кориандр 1/3 ч.л.,мускатный орех на кончике ножа,черный и душистый перец по 4-5 горошен,1 небольшой лавровый листик и парочка гвоздик.Чтобы лучше желировалось добавляю мелко нарубленную свиную шкурку.Ну и соль как на котлеты,и чуточку сверху.
Все укладывается не плотно,большими ,как на шашлыйк,кусками.Потом 3 банки ставлю в скороварку и просто накрываю крышками.И варю в скороварке почти 2 часа.Потом сбрасываю давление,если баночки с воздухом просто доливаю кипяточку до нужной полноты. Термообработка конкретная,вакуум нереальный.Стоять будет 100%.Это не первый мой опыт в скороварке,а скобами не могу по причине использования крышек с закрутками))))Раньше делал и с курочки ,но надо добавить довески от магазинной свининки и все очень сочно))