следующая тема »

[04 Август 2025, 15:06:36]

Новости, реклама:

[04 Август 2025, 15:06:36]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[MixSasha]

Тосты с печеночным   паштетом.
Ингредиенты: печень,  морковь,  лук  репчатый,  масло  сливочное, сивки, сок  лимона,  петрушка, соль,  перец (черный,  красный).  Я  еще  чеснок добавила.
Обжарить  лук  с морковкой, добавить  печень  нарезанную, тушить, периодически  помешивая (главное не пересушить), добавить  петрушку  измельченную. Остудить.  Выложить все  в блендер,  добавить  масло, специи, сливки и  немного   сока  лимона. Взбить  до однородной  массы.  Поставить  в холодильник.  Нарезанный  черный  хлеб "Нарочанский" готовим   на  решетке  в  духовке, при  t 200 градусов  3-5  минут.  Так  же  даем  остыть. Намазываем  паштет  на  тосты,  делаем зеленый  чай  с  жасмином  и всем  приятного аппетита.

ну класс. моя мама тоже похоже делает. и я как она: обжариваю на слив.масле лук и морковь, снимаю с огня, на этой же сковородке обжариваю печень. затем все в блендере+сливочное масло. затем складываю все в посудинку и в холодильник. люблю когда он застынет, и мазать на хлебушек, ммм   а петрушку,лимон, маринованный огурчик уже сверху кто как хочет. аа, он же так не очень на столе эстетично выглядит ну если на праздничный подать. а все его любят-то и ждут. так мама придумала его рулетом сворачивать - эту всю паштетную массу (только масла сливочного чуть меньше) выклыдываем сантиметровым слоем на пищ.пленку. затем сверху раскладываем тонкие куски маслица и сворачиваем рулетом. затем в холодильник. в разрезике выглядит супер-супер!! жаль нет фото в разрезе