следующая тема »

[25 Август 2025, 01:58:54]

Новости, реклама:

[25 Август 2025, 01:58:54]

Новости, реклама:

[PolLena]

Так, а огурцы (+/-кабачки) в горчичной заливке кто-нибудь делал? Даю рецепт 

Огурцы (можно ооочень большие) очистить от кожицы, порезать на четвертинки (если семена большие и жесткие-срезать). Кабачки тож очистить, нарезать полосками (по размеру огурцов). Плотно уложить в банку 0,5 или 1л, залить раствором, стерилизовать 5 мин. после закипания. Закатать.

На дно банки - 1 ч.л. семян укропа, неск-ко горошин перца, чуть гвоздики, лавровый лист.

Для раствора: На 1л воды добавить 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли. Когда закипит-заливаем 1 стакан уксуса+5ч.л.готовой горчицы(размешать в уксусе).
 Этого хватает на 3 достаточно плотно упакованных огурцами 1л-е банки  ( или на 4-для профи )
Употреблять охлажденными.
Добавлено: 17 Август 2011, 00:31:46А икры кабачковой рецепт попроще подкиньте