следующая тема »

[13 Июнь 2026, 17:52:38]

Новости, реклама:

[13 Июнь 2026, 17:52:38]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Училко!]

Сегодня делаю домашние шпроты!!!

Понадобится:
1 кг рыбы свежей (у меня килька)
3 ч.л чая ( у меня крупнолистовой)
2/3 стакана подсолнечного масла
Соль, по вкусу ( у меня получилась 1 ст ложка)
Сахар 1 ст ложка
перец горошком
лавровый лист.
Я добавила еще немного отвара луковой шелухи для цвета.
И очень вкусно будет если добавить жидкого дыма немного (но у меня закончился, а покупать было лень).

Рассол: чай заварить стаканом воды(заварка должна получиться ну очень крепкой   ), процедить, добавить подсолнечное масло, соль, сахар.
Очищенную рыбу ровными слоями укладываем в кастрюльку с толстым дном, чередуя с лавровым листом и перцем.
И заливаем рассолом.
 

В духовке тушим под крышкой 2,5 часа ( на слабом огне). За 15 минут до готовности крышку снять.
Дать остыть.
Готовые шпроты можно съесть сразу или охлажденными.
Приятного аппетита.