следующая тема »

[30 Июль 2025, 08:31:41]

Новости, реклама:

[30 Июль 2025, 08:31:41]

Новости, реклама:

[Karamellkka]

Karamellkka, а как ты это делаешь? Я делаю обычно филе из еще несколько мерзлой рыбы - тогда она особо не разваливается, и отделяю все руками (хотя конечно для них это неполезно), но на кости почти ничего не остается.
Например, часто так делаю горбушу: отрезаю голову, вдоль всего хребта делаю глубокий надрез, а потом потихоньку руками как бы разрывая тушку, снимаю одну часть с кости. Потом таким же образом и вторую часть.

  Я так и делаю...