следующая тема »

[04 Август 2025, 00:12:02]

Новости, реклама:

[04 Август 2025, 00:12:02]

Новости, реклама:

[MixSasha]

Полендвица из курицы

Берем куриную грудку, желательно не замороженную ранее. Отделяем от кости и пленок. Насухо вытереть бумажным полотенцем. Посолить (я солю примерно, никакой пропорции нет), посыпать свежемолотым душистым черным перцем


Положить в стеклянную посуду, накрыть крышкой или пленкой  оставить на ночь в холодильнике. Утром вешаем там, где удобно


и через 2-4 дня едим!


Интересно,что после высыхания, белое мясо курицы становится красным



п.с. только охладите сутки в холодильнике, после снятия с крючка  а, и да, если зимой, то я сушу мясо "голым". а летом, если нет на окнах москитной сетки, наверное лучше обернуть марлей