следующая тема »

[12 Август 2025, 03:43:51]

Новости, реклама:

[12 Август 2025, 03:43:51]

Новости, реклама:

[Knopa]

А я делала на НГ Салат "Гнездо глухаря", не знаю почему глухаря, но вот так он называется.

Ингредиенты:
1. Картофельные чипсы (для хрустящего эффекта - делала сама - крупную картофелину измельчила на мелкой нарезке, сильно пожарила в растительном масле, откинула на бумажное полотенце)
2. маринованный лук (мариную сама за сутки)
3. 2 картофелины сваренные в мундире
4. маринованная морковь
5. маринованные огурчики
6. 4 сваренных яичных белка
7. мяско отварное(я куриные грудки варила, а можно любое)
8. мяско копчёное нежирное
9. майонез

Для "глухариных яиц":
1. 4 яичных желтка
2. сыр
3. чеснок (2-3 зуба)
4. майонез
5. петрушка

В глубокую посуду поставить стакан донышком вверх.

Вокруг стакана начинаем укладывать слои, начинаем с отварного катрофеля на тёрку, затем маринованная морковь (соломкой), мяско копчёное, огурчики маринованные(соломкой), яичные белки на тёрку, отварное мяско, маринованный лук, сверху хрустящие чипсы. Слои, впрочем можно укладывать в любой последовательности, местами промазывая их маёонезом.

Сделать яички:

Сыр на мелкую тёрку, чеснок через давилку, петрушку измельчить, перемешать с желтками и небольшим колвом майонеза, скатать несколько яичек.

Аккуратно достать стакан из салата. В образовавшееся гнездо укладываем яички, пересыпая их тёртым сыром, чтобы не слиплись.

Сверху украшаем салат майонезом и посыпаем петрушкой. Вот.

Хлопотно, но вкусно, и чтобы порадовать гостей чем нибудь новеньким - почему бы и не похлопотать?