Бабка.
Рецепт был когдато обнаружен в просторах интернета. Теперь делаю только так.
Для приготовления нам понадобится:
Грудинка(на одну сковороду)
Картофель
Лук
Тмин
Нарезаем грудинку и обжариваем:
Берём две больших луковицы, нарезаем крупными ломтиками
Смешиваем с грудинкой, солим и тушим на медленном огне, постоянно помешивая и следя, что бы лук не подгорел.
Дальше берём миску картошки
Натираем её, тудаже натираем ещё одну луковицу, добавляем тмин, немного обжаренного лука, всё тщательно перемешиваем.
Берём посудину, в которой бабку будем запекать, обмазываем её жиром, на днище сливаем немного жира со сковороды, выкладываем половину картошки.
Теперь следующим слоем выкладываем всё содержимое сковороды вместе с остатками жира
И закапываем всё это дело вторым слоем картошки
Запекаем в духовке при темпреатуре 180 гр. примерно 1 час.
Всё. Приятного апетита!
PS Строго запрещено использование подсолнечного масла! Делать всё надо на жиру, иначе блюдо получится твёрдым и не вкусным!
: 1 ... 12 13 15 16 ... 23 Далее» Вниз