Готовлю редко и немного, по этому почти все блюда фирменные (это подсмотрела в гостях)...
Не знаю как называется, короче для чайников, но очень вкусно...
Нужно:
фарш или мясо (мелкие кусочки)
2 баклажана,
2 перца,
4 помидора,
зелень, чеснок 1 зубчик, (а вообще по вкусу),
немного майонеза (можно и без него),
тертый сыр,
соль, перец, масло оливковое или подсолнечное...
нарезать баклажаны кубиками, засыпать солью, перцем и на полчаса оставить в покое.
тем временем, нарезать кольцами перец и помидоры, чеснок на чесночницу, зеоень мелко порезать, сыр потереть.
Затем выкладывать слоями: баклажаны, перец, помидоры, баклажаны, перец помидоры. Местами добавлять чеснок, залень, фарш или мясо. Верхний слой намазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Все это в духовку на полчаса на горячий воздух или просто на обычный режим до готовности (35-40 мин).
: 1 ... 11 12 14 15 ... 23 Далее» Вниз