следующая тема »

[29 Январь 2026, 08:15:58]

Новости, реклама:

[29 Январь 2026, 08:15:58]

Новости, реклама:

[Юнона]

Вот моё фирменное блюдо (рецепт взят отсюда www.zefira.net, но немного упрощен)
Биточки с помидором


Нужны:
фарш мясной
лук
панировочные сухари
приправы (перец, соль)
помидор
майонез
сыр
яйцо

Я всё беру в пропорциях "на глаз". Замешиваем фарш как на котлетки, можно добавить белого хлеба, я иногда добавляю отваренный рис, чтобы как "ёжики" были. В фарш добавляем лук, приправы (что кто любит), яйцо, всё это тщательно вымешиваем. Формируем плоские "котлетки", обваливаем в сухарях, выкладываем на раскаленную сковороду. политую подс. маслом. Быстро обжариваем с двух сторон, выкладываем на противень (или в форму), добавляем чуть водички.
На каждую "котлетку" кладем кружочек помидора (в оригинале сначала майонез идет, но у меня тогда помидор съезжал с котлеток), сверху немного майонеза и натертый на крупной терке сыр.
Ставим в разогретую духовку до тех пор, пока не зарумянится сыр. Вроди и просто, но ОЧЕНЬ вкусно!