следующая тема »

[06 Август 2025, 16:45:56]

Новости, реклама:

[06 Август 2025, 16:45:56]

Новости, реклама:

[НеЯ]

По поводу сыроватого, держите на НЕ БОЛЬШОМ огне 1-1.5.
По поводу пресноти... Попробуйте помариновать, как я писала выше.  Хотя я и шпиговала...

На выходных делала такой гуляш с яблоками и морковью. Получилось очень вкусно (даже муж сказал, что вкусно (это у нас наивысшая похвала), а запах, пока готовишь, просто УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ. Несмотря на долгое тушение, готовится очень просто.

600гр гуляша из говядины (резала крупнами кусками)
растительное мало
1 ст.л. меда
1 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
500мл. бульона (т.к. у меня ни бульона, ни "кубиков" не было, то налила просто воды и добавила много специй)
соль, перец
250 гр репчатого лука
250гр моркови
500 гр яблок
лимонный сок

Мясо обжарить на растительном масле со всех сторон. Добавить мед, томатную пасту, измельченный чеснок, лавровый лист. Влить бульон, довести до кипения, накрыть крушкой и тушить на маленьком огне 1 час. Посолить и поерчить.
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и нарезеть небольшими кусочками (я резала полукольцами). Лук и морковь добавляем к мясу и тушить еще 30мин. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками средней толщины. Добавляем к мясу и тушим еще 15 минут.
В готовый гуляш добавить лимонный сок.