следующая тема »

[08 Август 2025, 16:36:32]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 16:36:32]

Новости, реклама:

[tanuhas]

А мой муж просто балдеет от блинчиков с куриными желудками.Желудки отвариваю в хорошо посоленной воде около 1 часа, сливаю бульон, оставляю около 150 гр, перекручиваю на мясорубке или измельчаю в блендере.На раст масле подрумяниваю 2-3 больших луковицы, туда добавляю пупки и бульон, тушу минут 15. Ну а потом заворачиваю в блины(2 яйца, банка концентр.молока+стакан горячей воды, соль, сахар, мука,раст масло). Получается около 20 штук.
Муж когда первый раз ел даже не понял, что это пупки, думал телятина... ;)Теперь очень любит с собой эти блинчики брать на работу, когда в смену идет.
А недавно пробывала проделать тоже самое с куриной печенкой, но она не пошла-слишком мягкая, когда перекрутила получился паштет. Добавила слив.масла, взбила в блендере и паштет ушел за милую душу. Короче вкусно...